Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
- 20 dkg liszt
- 2 tk sütőpor
- 4 ek cukor
- 4 dkg puha vaj
- 1 egész tojás
- 1,5 dl joghurt
- 1 dl tej
Hozzávalók a töltelékhez:
- 10 dkg dióbél
- 4 dkg vaj
- 1 tk fahéj
- 3 ek méz
+diszítéshez pár dióbél, kevés méz
Elkészítés:
A dióbelet apróra vágjuk majd száraz serpenyőben megpirítjuk. Vigyázzunk, hogy ne pirítsuk túl sokat, mert akkor keserű ízt ad!
Miután megpirult a dió, hozzáadjuk a mézet és a vajat, jól összekavarjuk majd a fahéjjal ízesítjük.
A lisztet elkavarjuk a sütőporral.
A tojást felverjük a cukorral és a vajjal, majd összekeverjük a joghurtos tejjel.
A sütőporos lisztet és a tojásos masszát összekeverjük.
A muffin sütő tepsi mélyedéseit kibéleljük papírkosárkákkal, majd 1-1 evőkanálnyi tésztát teszünk az aljára. Erre rákanalazunk kb. 1 ek mézes diós keveréket, majd ismét tésztát.
Ügyeljünk arra, hogy ne rakjuk tele a formákat, csupán két-harmadáig.
Minden muffin tetejét szórjuk meg dió darabkákkal, vagy akár egy egész dióbelet is rakhatunk.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük.(Tűpróbával ellenőrizzük megsült-e.)
A megsült muffinok tetejére csorgassunk egy kissé felmelegített mézet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először is pirítsuk meg egy teflonos serpenyőben a kókuszreszeléket. Figyeljünk arra, hogy csak éppen megkapja a reszeléket a hő, semmi esetre se égessük meg. Keverjük a száraz e...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az alaphoz a datolyát a vízzel turmixold le, édesítő nem kell hozzá. Ha nincs friss datolyád és aszaltat használsz, azt célszerű beáztatni és nem biztos, hogy ugyannyi száraz hozzá...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, és alaposan összedolgozzuk, majd 6 egyenlő gombócot formálunk belőle. Egy 20x30 cm-es tepsi hátulját vékonyan megkenjük vajjal, és a tészták...
Elkészítési idő: 90 percNehézség: Könnyű
