Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
- 20 dkg liszt
- 2 tk sütőpor
- 4 ek cukor
- 4 dkg puha vaj
- 1 egész tojás
- 1,5 dl joghurt
- 1 dl tej
Hozzávalók a töltelékhez:
- 10 dkg dióbél
- 4 dkg vaj
- 1 tk fahéj
- 3 ek méz
+diszítéshez pár dióbél, kevés méz
Elkészítés:
A dióbelet apróra vágjuk majd száraz serpenyőben megpirítjuk. Vigyázzunk, hogy ne pirítsuk túl sokat, mert akkor keserű ízt ad!
Miután megpirult a dió, hozzáadjuk a mézet és a vajat, jól összekavarjuk majd a fahéjjal ízesítjük.
A lisztet elkavarjuk a sütőporral.
A tojást felverjük a cukorral és a vajjal, majd összekeverjük a joghurtos tejjel.
A sütőporos lisztet és a tojásos masszát összekeverjük.
A muffin sütő tepsi mélyedéseit kibéleljük papírkosárkákkal, majd 1-1 evőkanálnyi tésztát teszünk az aljára. Erre rákanalazunk kb. 1 ek mézes diós keveréket, majd ismét tésztát.
Ügyeljünk arra, hogy ne rakjuk tele a formákat, csupán két-harmadáig.
Minden muffin tetejét szórjuk meg dió darabkákkal, vagy akár egy egész dióbelet is rakhatunk.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük.(Tűpróbával ellenőrizzük megsült-e.)
A megsült muffinok tetejére csorgassunk egy kissé felmelegített mézet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tészta: 90dkg liszt, csipet só, 16dkg cukor, 4dcl tej, 1élesztő, 3ek olaj, 2tojás felvert hajba. Élesztőt felfuttatjuk, a többi hozzávalóval bedagasztjuk. Amíg a pudingot elkészítj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A megtisztított/megmosott epret (gyümölcsöt) villával széttörjük (vagy géppel is lehet, csak maradjanak benne kisebb darabok is). Majd összekeverjük az ízlés szerinti kristálycu...
Elkészítési idő: 30 perc+ hűtés Nehézség: Könnyű
A krémtúrót és „darabos” túrót kézi mixerrel összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a 4 evőkanál joghurtot és a pudingport. Ha már a krém kellően krémes, folyamatos turmixolás mellett egyenk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű