Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g (2 és ½ csésze) darált mandula
250 g (1 csésze) túró
130 g (5/8 csésze) diétás édesítő
2 tk. vanília kivonat
4 tojás, sárgájára és fehérjére szedve (szobahőmérsékletű)
1 csipet só
130 g (1/2 csésze) vaj
1 organikus citrom reszelt héja
5 ek. mandulaforgács a tetejét megszórni
Elkészítés:
Verd fel a tojássárgájákat a cukorral.
Add hozzá a szobahőmérsékleten megpuhult vajat, a darált mandulát, a túrót, a citromhéjat, a vaníliakivonatot. Gépi mixerrel 8 percen át jól keverd össze. Legyen nagyon krémes, a színe pedig halvány.
Verd keményre a tojásfehérjéket a sóval. Két részletben, óvatosan kavard bele a vajas keverékbe, és jól elegyítsd.
4. Öntsd a tésztát egy sütőpapírral kibélelt, kivajazott, 24 cm átmérőjű, kerek formába. Egy kanállal simítsd el a tetejét.
Picit nedvesítsd be a mandulaforgácsot, hogy ne égjen meg, és szórd a tészta tetejére.
Ha kihűlt, tedd a hűtőbe. Ha hagysz belőle, meglátod, másnapra még jobban összeérnek az ízek. Tálaláskor megszórhatod diétás porcukorral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
♥ A töltelék készítése: A tejjel a pudingport felfőzzük,kihűtjük és a szilvalekvárral csomómentesre kikeverjük. ♥ A tészta készítése: Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kekszet a porcukorral , margarinnal és a tejjel összedolgozzuk . Kettévesszük , egyik feléhez hozzáadjuk a piros ételfestéket a másik feléhez a sárga ételfestéket . Egy kisebb te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajas tésztát kiterítjük, kinyújtjuk, majd három egyforma csíkra vágjuk. 220 fokra előmelegített sütőben kisütjük a lapokat, azután hagyjuk kihűlni. A cseresznyéből néhány szemet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A dióbelet megdaráljuk, összekeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk az élesztős...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű