Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
sertésborda, túró (juh), dió, fokhagyma, bors, só, olaj, paradicsompüré, liszt, szalonna, hagyma, burgonya, tejföl
Elkészítés:
A juhtúrót petrezselyemzölddel, pirított szalonnával, dióval, fokhagymával és borssal összekeverjük. El is készült a töltelék.
Hegyes, éles késsel üreget vágunk a bordába, megtöltjük, fogvájóval megtûzzük. Sózzuk, forró olajban kisütjük.
A hús szaftjából mártást készítünk, megpirítjuk a paradicsompürét és vízzel felengedjük.
Köretnek szalonnát pirítunk, hozzátesszük az elõsütött burgonyát és a hagymát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A sertéscombot és a szalonnát csíkokra vágjuk. A gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, üvegesre pároljuk, majd a csíkokra vágott húst és fehéredésig pirítjuk. Ha már elnyerte a kellő áll...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A felkockázott szalonnát és az apróra vágott hagymát megpirítom, majd hozzáadom a finomra reszelt sárgarépát, a darált húst, és együtt pirítom tovább. Fűszerezem sóval, borssal, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű