Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
sertésborda, túró (juh), dió, fokhagyma, bors, só, olaj, paradicsompüré, liszt, szalonna, hagyma, burgonya, tejföl
Elkészítés:
A juhtúrót petrezselyemzölddel, pirított szalonnával, dióval, fokhagymával és borssal összekeverjük. El is készült a töltelék.
Hegyes, éles késsel üreget vágunk a bordába, megtöltjük, fogvájóval megtûzzük. Sózzuk, forró olajban kisütjük.
A hús szaftjából mártást készítünk, megpirítjuk a paradicsompürét és vízzel felengedjük.
Köretnek szalonnát pirítunk, hozzátesszük az elõsütött burgonyát és a hagymát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst felszeleteljük és átkenjük a fűszerekkel, majd forró olajban mindkét oldalát 5-7 percen át sütjük, ezt követően egy tányérra tesszük. Közben a hagymát és a zellert felvagdos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéshúst vágjuk kockára, a csülköt daraboljuk, jól megmossuk. 2 fej hagymát tisztítsuk meg, apró kockákra vágjuk. Egy edényben hevítsük meg az olajat, és tegyük rá a hagymá...
Elkészítési idő: 2-óra Nehézség: Közepes
A hús szeleteket egész vékonyra klopfoljuk A hús pácolását előző nap mindenképpen el kell készíteni, hogy érlelődni tudjon, mert úgy lesz finom. Tehát: bekenjük be a húsokat a m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű