25 dkg liszt
5 dkg kakaópor
15 dkg cukor
10 dkg puha vaj
3 tojás
1/2 csomag sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 dl tejszín
3 csomag vaníliás cukor
diónyi gyömbér
4 körte
A tojásokat tálba felütjük, hozzáadjuk a cukrot, a vanliás cukrot és a puha vajat, robotgéppel krémesre keverjük. A lisztet a kakaóporral, a sütőporral és a szódabikarbónával összekeverjük, a cukros-vajas tojáshoz öntjük, belereszeljük a meghámozott gyömbért, hozzáöntjük a tejszínt, és krémesre keverjük a robotgéppel.
A körtéket félbevágjuk, magházukat kivágjuk, meghámozzuk, a felét kisebb kockákra vágjuk, és a csokis tésztába forgatjuk, majd a masszát egy kikent, lisztezett kapcsos tortaformába öntjük.
A maradék körtét vékony szeletekre vágjuk, a tészta tetejét kirakjuk vele, majd előmelegített, 180 fokos sütőbe toljuk, és 35–40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta, de ha kicsit ragacsos brownie-s marad, az sem baj – már ha szeretjük a brownie-t!
Mindent egy tálba teszünk, az élesztőt pici langyos, cukros tejben felfuttatjuk és könnyen nyújtható tésztát készítünk. A tésztát 4 részre osztjuk. Első lap tepsibe, megkenjük lek...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűHabosra keverni a tojásokat, cukrot, margarint, citromot, vaníliás cukrot. Hozzákeverni a lisztet, sütőport, sót. A 4 tojás fehérjét habbá verni, hozzákeverni a cukrot, diót, c...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA langyos tejben elkeverünk 1 evőkanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk (kb. 10 perc). Az átszitált lisztet összekeverjük a maradék 2 evőkanál cukorral és a kak...
Elkészítési idő: Kb.2 óra Nehézség: NehézA tojásokat felverjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a lágy margarint és jól kikeverjük. Elvegyítjük a sütőport a liszttel és belekeverjük a margarinos masszába. Kettévesszük a tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű