Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csokor spárga
1 póréhagyma
5 dkg vaj
2 dl főzőtejszín
1 gerezd fokhagyma
só
bors
olívaolaj
Elkészítés:
A spárgát alaposan mosd meg, hámozd meg, és egy éles késsel távolítsd el az alsó, fás részét. Vágd három-négy centis darabokra, tedd kevés olívaolajjal kikent tepsibe, és szórd meg sóval, borssal. Süsd 200 fokon 20-25 perc alatt puhára, majd turmixold le.
A póréhagymát aprítsd fel, és pirítsd meg kevés vajon. Közben rakd hozzá a zúzott fokhagymát, majd a pépesített spárgát. Önts hozzá egy liter vizet, morzsold bele a leveskockát, és főzd tíz percig. Ekkor szép lassan csorgasd hozzá a főzőtejszínt, közben kevergesd. Várd meg, amíg rottyan egyet, és már tálalhatod is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csirkemellet vaj és olaj keverékén egy kis sóval,borssal párolom. Mikor elkezd fehéredni a husi, akkor hozzáteszem a a karikára és /vagy csíkokra vágott zöldséget. Puhára párolo...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
A szalonnát és a darabokra vágott csontot két liter vízben lassú tűzön főzzük. Egy óra múlva hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket és a gombát. Amikor a szalonna megpuhult, a lev...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Dinszteld meg az apróra vágott hagymát, majd pirítsd le a kockára vágott csirkemellet. Dobd a húsra a felaprított zöldségeket, párold össze, majd öntsd fel az alaplével. Sózd, bo...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
