Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csokor spárga
1 póréhagyma
5 dkg vaj
2 dl főzőtejszín
1 gerezd fokhagyma
só
bors
olívaolaj
Elkészítés:
A spárgát alaposan mosd meg, hámozd meg, és egy éles késsel távolítsd el az alsó, fás részét. Vágd három-négy centis darabokra, tedd kevés olívaolajjal kikent tepsibe, és szórd meg sóval, borssal. Süsd 200 fokon 20-25 perc alatt puhára, majd turmixold le.
A póréhagymát aprítsd fel, és pirítsd meg kevés vajon. Közben rakd hozzá a zúzott fokhagymát, majd a pépesített spárgát. Önts hozzá egy liter vizet, morzsold bele a leveskockát, és főzd tíz percig. Ekkor szép lassan csorgasd hozzá a főzőtejszínt, közben kevergesd. Várd meg, amíg rottyan egyet, és már tálalhatod is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A póréhagymát és a fokhagymát vágjuk fel vékony darabokra, majd egy edénybe szórjuk bele. Ezután sózzuk meg és fedjük le, majd egy kisidő múlva a vékony szeletekre vágott sárgarépá...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
bab+hús-->főzőm+zöldség-->ha megfőtt bele a tészta+berántom :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát apróra vágtam, majd a vajon puhára pároltam. Míg párolódott lereszeltem a cukkíniket és a sárgarépát. A megpuhult hagymához adtam, tovább pároltam. Hoztam a kertből...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű