Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Mákos tortalap hozzávalók
3 tojásfehérje
5 dkg nyírfacukor
9 dkg mák
15 g lenmagliszt
csipet fahéj és só
Almás töltelék hozzávalók
4-5 db édes alma
1 db citrom
mazsola
nyírfacukor / méz / eritrit
kb. 3 ek útifű maghéj
fahéj
Elkészítés:
Mákos tortalap
A tojásfehérjéket egy csipet sóval felverjük, hozzáadjuk a nyírfacukrot (xilitet) és kemény habbá verjük.
Óvatosan beleforgatjuk a darált mákkal elkevert lenmaglisztet.
Sütőpapírral kibélelt 18 cm tortaformában 190 fokon kb. 20-22 perc alatt megsütjük.
Almás réteg
Az almákat részben nagyobbra, részben kisebbre lereszeljük.
Hozzáadjuk a citrom levét, a mazsolát, a fahéjat, ízlés szerint édesítjük mézzel, nyírfacukorral vagy eritrittel, végül belekeverjük az útifűmaghéjat is.
Máktorta összeállítása
A mákos tortalap köré helyezzük a tortakarikát és rásimítjuk a kissé már megszilárdult almás tölteléket.
Legalább pár órára hűtőbe tesszük, hogy összeálljon és szépen szeletelhessük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
2-3 literes, vastag aljú fazékba öntjük az olajat, és állandóan kevergetve addig pirítjuk rajta a zabpelyhet és a kókuszreszeléket, amíg halványbarna, illatos nem lesz. A tűzről le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrós töltelékkel kezdjük. A túrót a tojásokkal és a cukorral egy botmixerrel krémmé dolgozzuk. Beletesszük a vanília aromát is. A tészta: A lisztet elmorzsolom a kezem között a...
Elkészítési idő: 40/35 Nehézség: Közepes
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mascarponét is és újra összekavarjuk. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és hozzáadjuk a mascarponés krémhez. A b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű