Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Sajtkrémes pogácsa recept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
2,5 dl tej
1 t.k. cukor
10 dkg tejföl
3 t.k só
1 tojássárgája
10 dkg puha margarin vagy vaj
Kenéshez:

10 dkg puha margarin vagy vaj
25-30 dkg sajtkém (lehet natúr és ízesített, vagy akár vegyesen is)
Tetejére:

1 egész tojás felverve

Elkészítés:


A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt. Alaposan kidagasztjuk, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Amíg kel a vajat/margarint kikeverjük a sajtkrémmel.
Ha megkelt a tészta, lisztezett lapon kinyújtjuk és bekenjük egyenletesen a sajtkrém harmadával. Összehajtogatjuk a tésztát, először jobbról behajtjuk a tészta feléig, aztán bal felét is ráhajtjuk, majd alulról és felülről megismételjük ugyanezt. Letakarva 20 percet pihentetjük. Összesen háromszor hajtogatjuk és kenjük a tésztát és utána mindig pihentetünk. Az utolsó pihentetés után ujjnyi vastagra kisodorjuk, késsel bevagdossuk a tetejét, majd pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat a két tenyerünk között kicsit megsodorjuk, így szép magas tornyok lesznek. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymástól kicsit távolabb. Lekenjük a felvert tojással. 30 percet kelesztjük, majd 180 fokos, előmelegített sütőben k. 16-18 perc alatt pirosra sütjük.

Sajtkrémes pogácsa recept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bögrés vajas pogácsa
Bögrés vajas pogácsa

A lisztet a vajjal összemorzsoljuk, majd a közepébe beleütjük a tojások sárgáját. Az én tapasztalatom, hogy az élesztőt nem morzsolom a liszthez, hanem a tejfölt az élesztővel sim...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Vajdasági sós (és édes)
Vajdasági sós (és édes)

Kevés langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. Összedagasztjuk a tésztához valókat. Keleszteni nem kell! Dagasztás után négyfelé vesszük a tésztát. Közben a töltelékhez habosra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
http://receptneked.hu/sos-sutemenyek/sajtos-rud-9/
http://receptneked.hu/sos-sutemenyek/sajtos-rud-9/

A lisztet elkeverem a sóval és elmorzsolom a vajjal. A reszelt sajtból kb egy nagy maréknyit félreteszek a többit belekeverem a lisztbe. Annyi tejfölt adok hozzá amivel puha tésztá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Krilla
Egyszerű sós keksz
Egyszerű sós keksz

A keksz valamennyi hozzávalóját összekeverjük. Két sütőpapír közé téve a masszát 30 x 25 centis téglalappá nyújtjuk. A felső papírt eltávolítjuk. A másik sütőpapíron tetszőleges al...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk