Elk. idő: 45perc
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Duplán sajtos pogácsa
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 25 dkg puha langyos Rama, 2 dl tejföl(én fele tejföl fele sűrű natúr joghurt keverékét használtam), 3 dkg élesztő, 15 dkg reszelt füstölt sajt(a tésztába), 2 teáskanál só.
A tetejére: 2 tojássárgája és reszelt sajt(füstölt és trappista keveréke)
Elkészítés:
Összegyúrjuk a hozzávalókat!Nem kell keleszteni!Szép könnyű tészta lesz. Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.Sütőpapíros tepsibe pakolgatjuk egymástól 2 cm-re,tetejét tojássárgájával megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk.Előmelegített sütőben arany színűre sütjük.(kb 15-20 perc)-attól függ kinek milyen sütője van. Langyosan ,hidegen egyaránt finom!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd gyorsan a vajjal elmorzsoljuk. Sietünk vele, hogy a kezünk ne melegítse fel a vajat. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a sajtot, a tejfölt és sózz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Vaj, liszt, élesztő, só, 2 tojássárgája, tejfel = összegyúrni, pihentetni. Nyújtás után fehérjével kétszer kenjük, kétszer duplán hajtogatjuk, 15 perces pihentetéssel. Ujjnyi vast...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet kétfelé osztom: 30 dkg liszthez hozzágyúrok egy tojást, a szétmorzsolt élesztőt, sót és kb. a fél tejfölt. A 20 dkg lisztet összegyúrom a margarinnal és a maradék tejfö...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes