Elk. idő: 45perc
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához : 36 dkg liszt, 25 dkg margarin,10 dkg porcukor, 1egész tojás,1/2 cs.sütőpor
Töltelék : 4 tojás sárgája, 4 tojás habja, 20 dkg porcukor, egy fél citrom reszelt héja ,1 kis pohár tejföl , 20 dkg kókuszreszelék.
Elkészítés:
Elkészítés : A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk. Egyharmadát félretesszük a rácsozáshoz . A tészta 2/3-át tepsi nagyságura kinyújtjuk, majd zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük ( vagy sütőpapírra ) és megkenjük lekvárral.
A töltelékhez a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral alaposan kikeverjük, a fehérjét habbá verjük és félretesszük. A cukros sárgájához hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, belekeverjük a tejfölt, majd óvatosan beleforgatjuk a kókuszreszeléket és a habbá vert fehérjét. Az egészet ráöntjük a lekvárral megkent tésztára, elsimítjuk, majd a maradék tésztából csíkokat vágunk és berácsozzuk vele.
Előmelegített sütőben, alacsony hőfokon kb. 170 fokon világos rózsaszínűre sütjük. Kb. 35 perc alatt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az olajat kb 180 fokra hevítem, ha nem tudjuk megmérni akkor egy kanalat beleteszünk az olajba, és ha kis buborékok jelennek meg a kanálon akkor elég meleg az olaj A hozzávalókb...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A gesztenyét, a kekszet, a margarint, a cukrot, a rumot dolgozzuk össze, és nyomkodjuk A/4-es lap nagyságúra. (Kb. 1-2 cm vastag.) A csokoládé és vaníliapudingokat 6-6 d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tésztához valókból kikeverjük a masszát, és a szokásos módon palacsintákat sütünk. 2. A hozzávalókból jól összedolgozzuk a tölteléket, és megtöltjük a palacsintákat. 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A puha vajat nem, nem margarint) habosra keverjük a cukorral. Apránként hozzászitáljuk a lisztet, jó eldolgozzuk vele. Lisztezett munkafelületre öntjük a tésztát (ami inkább mass...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű