Elk. idő: 2 ÓRA
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
örölt paprika,1 nagy csokor kapor,só,2 szál száraz kolbász,1,5 kg füstölt hús,6-7 db húsos csont,1,5 kg savanyú káposzta,5 dl tejföl,
Elkészítés:
,Kinyomkodjuk a káposztát, a levét nem öntjük ki (ha túl savanyú, át is mossuk). Egy fazék aljára elterítjük a káposzta felét. Közé nyomkodjuk a húsos csontokat. Rápakoljuk a nagy darabokra felvágott füstölt húst meg a felkarikázott kolbászt. Rátesszük a káposzta másik felét. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Feltesszük főni egyenletes, lassú tűzre, néha megrázogatjuk. Ha kell, sózzuk és savanyítjuk a félretett káposztalével. Amikor elkészült, megszórjuk a finomra vágott kaporral meg az őrölt pirospaprikával. Tejföllel behabarjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Sós palacsintát sütök. Megkenem pizzakrémmel. A kissé megfőtt virsliket belehelyezem a palacsintákba. A két szélét behajtom és felcsavarom. Lisztben, tojásban, zsemlemorzsában...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Közepes
A sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van, akkor azt is 2-3 centisre daraboljuk. A szalonnát kiolv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sonkát a főzés előtt este áztasd be, de másnap cseréld le a vizet úgy, hogy az ellepje, és így tedd fel főni. Egy teatojásba tedd bele a borsot és a köményt, és helyezd bele a ví...
Elkészítési idő: 2.5 óra Nehézség: Könnyű