Elk. idő: 2 ÓRA
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
örölt paprika,1 nagy csokor kapor,só,2 szál száraz kolbász,1,5 kg füstölt hús,6-7 db húsos csont,1,5 kg savanyú káposzta,5 dl tejföl,
Elkészítés:
,Kinyomkodjuk a káposztát, a levét nem öntjük ki (ha túl savanyú, át is mossuk). Egy fazék aljára elterítjük a káposzta felét. Közé nyomkodjuk a húsos csontokat. Rápakoljuk a nagy darabokra felvágott füstölt húst meg a felkarikázott kolbászt. Rátesszük a káposzta másik felét. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Feltesszük főni egyenletes, lassú tűzre, néha megrázogatjuk. Ha kell, sózzuk és savanyítjuk a félretett káposztalével. Amikor elkészült, megszórjuk a finomra vágott kaporral meg az őrölt pirospaprikával. Tejföllel behabarjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A hússzeletek mindkét oldalát bekenem sós, borsos, fokhagymás olajjal. 2. A burgonyát megtisztítom, és hasábra vágom, majd egy olajozott tepsibe teszem. 3. Ráfektetem a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szeletelt sertéshúst felcsíkozzuk , és besózzuk. ízlés szerinti vastagságban bekenjük mustárral. A mustáros húsokat, éppen hogycsak megforgatjuk lisztben. Forró olajban hirtelen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülökraguhoz egy öntöttvas lábasban megolvasztjuk a zsír felét, felforrósítjuk és lepirítjuk benne a kockára vágott húst. Félretesszük, majd a lábasba újabb adag zsíron lepirítj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
..
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű