Elk. idő: 2 ÓRA
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
örölt paprika,1 nagy csokor kapor,só,2 szál száraz kolbász,1,5 kg füstölt hús,6-7 db húsos csont,1,5 kg savanyú káposzta,5 dl tejföl,
Elkészítés:
,Kinyomkodjuk a káposztát, a levét nem öntjük ki (ha túl savanyú, át is mossuk). Egy fazék aljára elterítjük a káposzta felét. Közé nyomkodjuk a húsos csontokat. Rápakoljuk a nagy darabokra felvágott füstölt húst meg a felkarikázott kolbászt. Rátesszük a káposzta másik felét. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Feltesszük főni egyenletes, lassú tűzre, néha megrázogatjuk. Ha kell, sózzuk és savanyítjuk a félretett káposztalével. Amikor elkészült, megszórjuk a finomra vágott kaporral meg az őrölt pirospaprikával. Tejföllel behabarjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A combot felkockázzuk, a kolbászt karikára, a gombát szeletelve, a hagymát a füstölt szalonnát, zöldpaprikát és a paradicsomot szintén kockára vágjuk. A füstölt szalonnát olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköket egy nagy edénybe tesszük, dobunk bele babérlevelet, beleszórunk egy kávéskanál majoránnát, húsz szemnyi fekete borsot, és sózzuk. Felöntjük annyi vízzel, ami éppen el...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kelkáposztát leveleire szedem, megmosom és forró vízfürdőben egyet forralok rajta, hogy kissé puha és tekerhető legyen. A fasírthoz valókat összekeverem, minden levélre egy-egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű