Elk. idő: 50 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Paradicsompaprikás tarja...Hozzávalók: 4 személyre..- fél csokor friss vagy 1 teáskanál szárított bazsalikom,- 4 nagy szelet sertéstarja- 25-30 dkg darált sertéshús,- 2 db pritamin paprika,- 2-3 evőkanál paprikakrém,- 2 gerezd fokhagyma,1 tojás,zsír.só.- 1 csokor petrezselyem zöldje.
Elkészítés:
Kiveregetjük a húst, majd fűszerezzük őrölt köménnyel, friss vagy szárított bazsalikommal, finomra vágott petrezselyem zöldjével, sóval. Összekeverjük a kis kockákra vágott paprikát a paprikakrémmel, a zúzott fokhagymával, a darált hússal és egy tojással. A hússzeletek egyik felére halmozunk egy-egy adag tölteléket, ráhajtjuk a másik felét. Kizsírozott tepsibe rakjuk, alufóliával lezárjuk, és 170 fokos sütőben 60-80 percet sütjük. Levesszük róla a takarást, és ha kell, még kicsit rápirítunk. Bármilyen köret jól illik mellé, de adhatjuk egyszerűen friss kenyérrel, savanyúsággal is.(forrás..vidék íze)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst mosd meg, majd kockázd fel apró részekre, a hagymát vágd kockákra, ahogyan a szalonnát is, majd olajon pirítsd meg őket. Amikor a hagyma kellőképpen üveges lett, add hozzá...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes
A szalonna zsírját kisütjük, kivesszük és félretesszük. A megmaradt zsírban a hússzeleteket hirtelen átsütjük, kivesszük az edényből és néhány kanál olajat még hozzáadva beletessz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
