Elk. idő: 50 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Paradicsompaprikás tarja...Hozzávalók: 4 személyre..- fél csokor friss vagy 1 teáskanál szárított bazsalikom,- 4 nagy szelet sertéstarja- 25-30 dkg darált sertéshús,- 2 db pritamin paprika,- 2-3 evőkanál paprikakrém,- 2 gerezd fokhagyma,1 tojás,zsír.só.- 1 csokor petrezselyem zöldje.
Elkészítés:
Kiveregetjük a húst, majd fűszerezzük őrölt köménnyel, friss vagy szárított bazsalikommal, finomra vágott petrezselyem zöldjével, sóval. Összekeverjük a kis kockákra vágott paprikát a paprikakrémmel, a zúzott fokhagymával, a darált hússal és egy tojással. A hússzeletek egyik felére halmozunk egy-egy adag tölteléket, ráhajtjuk a másik felét. Kizsírozott tepsibe rakjuk, alufóliával lezárjuk, és 170 fokos sütőben 60-80 percet sütjük. Levesszük róla a takarást, és ha kell, még kicsit rápirítunk. Bármilyen köret jól illik mellé, de adhatjuk egyszerűen friss kenyérrel, savanyúsággal is.(forrás..vidék íze)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A pác hozzávalóit összeturmixoljuk, majd egy éjszakára belefektetjük a hússzeleteket. Másnap először grillen körbepirítjuk, majd nagyjából 20 perc alatt tovább sütjük, úgy, hogy o...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A fokhagymát apróra vágjuk vagy fokhagyma nyomón átnyomjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és rászórjuk az apróra vágott, vagy átnyomott fokhagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Alaposan megmossuk és megtisztítjuk a csülköket. Nagy fazékban a sóból, borsból, fokhagymából, vöröshagymából, babérlevélből és a köményből páclevet készítünk annyi vízzel, ami el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű