Elk. idő: 40-50 perc
Adag: 4-8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 4-7 személyre:1 kg krumpli,40 dkg lebbencstészta,30 dkg füstölt szalonna,piros paprika, só;1 nagy zöld paprika,1 db paradicsom,és ki maradt szalonna bőr.
Elkészítés:
.A szalonnát apró kockára vágjuk, kisütjük, a pörcöt kiszedjük. A kockára vágott hagymát és a vékony csíkokra vágott zöldpaprikát a zsiradékon megfonnyasztjuk, majd hozzátesszük a tésztát, és szükség szerint kavargatva aranybarnára pirítjuk. Beletesszük a meghámozott, karikára vágott krumplit, felhevítjük, megszórjuk a pirospaprikával, gyorsan elkeverjük, és azonnal felengedjük annyi vízzel, hogy a krumplit épp csak ellepje. Beletesszük a szalonnabőrt, paradicsomot, szükség szerint megsózzuk. Felforralás után lassú tűzön főzzük, míg a krumpli és a tészta megpuhul, és az egész levet felissza.Fakanállal nem kevergetjük.mindig meg forgatjuk a bográcsban k.b.33-szor és készre sütjük. Azon forrón ráhintjük a félretett tepertőt, és a bográcsban tálaljuk. Kínálhatunk hozzá paprikát, paradicsomot, hagymát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A liszt közepén készítsünk mélyedést, ebbe üssük a tojást és öntsük az olajat, majd finom gyúrjuk simára. Ha kész, lefedjük és 20 percig pihenni hagyjuk. Ezután nyújtsuk ki a t...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Gyúrunk a lisztből nem nagyon kemény tésztát, vékonyra kinyújtjuk, az egyik felét tojásfehérjével bekenjük, és a lekvárból kis halmokat rakunk reá 3 cm távolságban, a tészta másik...
Elkészítési idő: 1,10 óra Nehézség: Könnyű
A kefírben felfuttatjuk az élesztőt, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval és fél órát pihentetjük. Olajos kézzel megformázzuk a lángosokat és olajban kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű