Toros káposzta. Hozzávalók (10 személyre):4 kg vegyes sertés hús kockára vágva,2,5-3 kg savanyú káposzta(többször át mosva ki csavarva)3 nagy fej hagyma,só,bors,
. A vöröshagymát kockára vágjuk, és zsírban megpároljuk, , és gyorsan beletesszük a feldarabolt húsokat, meghintjük sóval,borsal, fél fövésig saját levében pároljuk. Akkor rátesszük a savanyú káposztát, és az egészet puhára pároljuk.. Aki szereti, tehet bele egy pár gerezd fokhagymát, csöves paprikát is.
Hacka löken i mindre bitar och skär paprikan i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med smör. När smöret slutat bubbla. Lägg i färs och stek den en stund tillsammans med hackad lö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A kukoricadarát a tejben megfőzzük a sóval és a cukor felével. Kis fokozaton, folyamatos kevergetés mellett. 2. A túrót áttörjük (én csak botmixerrel krémesítettem), hozzáadjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA kolbászt felkarikázom, a szalonnát felkockázom, és a kanálnyi olajon megpirítom őket, hogy a zsírjuk kisüljön. A hagymát megtisztítom és felszeletelem. A serpenyőből a már megpi...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KözepesA füstölt húst előző nap hideg vízbe áztatjuk. Másnap a levet leöntjük róla és 2 liter hideg vízbe feltesszük főni. Ha felforrt, kis lángon addig főzzük, amíg annyira meg nem puhu...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű