Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Sárgarépa
Hagyma
Foghagyma
Paradicsom
Húsleves
Citromlé
Vörösbab
Tojás
Petrezselyem
Elkészítés:
A sárgarépát megtisztítjuk, majd egy centis kockákra vágjuk, a vöröshagymát meg a fokhagymát fölaprítjuk. A vöröshagymát az olajon kevergetve megpároljuk, a fokhagymát hozzáadjuk, kissé megfuttatjuk benne, majd a sárgarépát is rádobjuk. Megsózzuk, a cukorral ízesítjük és kevergetve néhány percig pirítjuk.
A paradicsompürét hozzáadjuk, a húslevessel felöntjük, a citromlével ízesítjük, felforraljuk, majd a leöblített és lecsöpögtetett vörösbabot is beleöntjük.
A főtt tojásokat megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, a felaprított petrezselyemmel meg a citrom reszelt héjával összekeverjük, majd a leveshez adjuk. Felforraljuk, ha kell, utánaízesítünk és azonmód forrón tálaljuk.
A tetejét pirított kenyérkockákkal is megszórhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
3-4 liter vízbe belerakjuk az összes hozzávalót. Puhára főzzük. Besűrítjük a liszt, a tejföl, a kukoricakeményítő és a paprika keverékével. Dobhatunk bele egy fél marék csigatész...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
A pulykahúst felkockázzuk kb. 2x2 cm-es kockákra, majd egy nagy leveses fazékban felforrósítjuk az olajat, amelyben megpirítjuk a pulykahúst. Ha már barnul, hozzáadjuk a felkockázo...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Közepes
Felteszem a babot sós, delikátos vízbe főni, ha megpuhult a bab akkor teszek bele habrást. Habrás: Tejet, tejfölt és lisztet összekeverek-
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű