Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5-2 dl víz
vöröslencse
póréhagyma
4 gerezd fokhagyma
Cayenne bors, kurkuma
Elkészítés:
Így készítsd el: egy kis bögre - 1,5-2 deciliter - vöröslencsét moss meg, majd csöpögtess le. Fonnyassz meg karikára vágott póréhagymát egy közepes fazékban, kevés olívaolajon, majd dobj rá négy közepes gerezd tisztított fokhagymát. Ezt követően fűszerezd Cayenne-borssal és kurkumával. Add hozzá a lencsét, és öntsd fel vízzel. 5-8 centiméterre lepje el a zöldségeket. Ekkor tehetsz még bele fekete borsot, kevés paprikaport is. Nagyjából 20-25 percet főzd, fedő alatt. Sót csak akkor adj hozzá, amikor a tűzről leveszed, így kellemesen lágy lesz az állaga. Botmixerrel lazán turmixold, nem kell az egészet pépesíteni. Löttyintsd le egy fél citrom levével tálalás előtt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hozzávalókat egy fazékba tesszük fölöntjük vizzel és puhára fözzük. majd készitünk egy rántást. Az ét olajon a lisztett kb 2 pupos evökanál enyhén megpiritjuk és megszórjuk örö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
-A zsíron dinsztelni kezdjük a finomra aprított hagymát. Amikor már üveges, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket: a karalábét, a burgonyát, a paradicsomot, valamint a felszeletelt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csicseriborsót egy nappal előtte beáztatjuk enyhén sós vízbe. (Ha konzerv, előfőzött csicseriborsóból készítjük, nem kell beáztatni, és a főzési idő is lerövidül.) A hagymát és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű