menu

Családireceptkönyv.hu

ZÖLDSÉGES BABLEVES


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


30 dkg bab
2 szál sárgarépa
1szál fehérrépa
0.5db zeller
1 csokor petrezselyemzöld
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só,őrölt bors
1csap tk ételízesítő
1mk pirospaprika
1-2 ek olaj

Elkészítés:


A babot előző nap beáztatom. Másnap folyó vízben egy szűrőkanálban átmosom, és kb. két és fél, három liter vízben fölteszem főni a fűszerekkel és a megtisztított, felaprított zöldségekkel együtt. (A sárgarépát-fehérrépát 5-6 centis darabokra vágom, utána pedig hosszában negyedelem. A zellert kisebb kockákra vágva adom a leveshez. A hagymákat megtisztítom, és félbevágva kerülnek a többi hozzávaló mellé.) Fedő alatt főzöm. Közben elkészítem a nagyon vékony rántást, az olajba egy csapott evőkanál lisztet keverek, és pár percig együtt pirítom állandóan kevergetve. Végül mikor levettem már a tűzről és kicsit hűlt, hozzáadom a pirospaprikát is, én vízzel felengedem.
Mikor minden puha a levesben, a csokorrá kötött petrezselyemzöldet és a hagymadarabokat eltávolítom. A levével engedem fel a rántást kis adagokban, és mindig elkeverve ( így is lehet) Végül a már higított rántást öntöm bele a levesbe.

ZÖLDSÉGES BABLEVES

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar paradicsomleves
paradicsomleves

A zsiradékkal és a liszttel világos rántást készítünk, ezt egy kis víz hozzáadásával csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a paradicsomot, a zellerlevelet, a hagymát, a sót és a cukr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Székely leves karaj gombóccal
Székely leves karaj gombóccal

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Gyömbéres sárgarépa krémleves
Gyömbéres sárgarépa krémleves

A dinsztelt hagymára rádobom a répát, krumplit, fokhagymát és a fűszereket. Felöntöm vízzel és puhára főzöm. Amikor minden puha, botmixerrel krémesítem a levest Beleöntöm a tejs...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Csicseriborsó leves
Csicseriborsó leves

A zellert és a sárgarépát gyufaszálnyi darabokra vágjuk , majd az olívaolajon megpirítjuk , sózzuk majd rátesszük az apróra vágott fokhagymát. A zöldségeket megszórjuk a liszttel ,...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk