Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 vöröshagyma
2 sárgarépa
1 kisebb zellergumó
2 gerezd fokhagyma
40 dkg lencse
2 evőkanál paradicsompüré
pár csepp ecet
só, bors
olaj
Elkészítése:
A hagymát apróra vagdossuk és kevés olajon megdinszteljük. A répát és a zellert is vékony szeletekre vágjuk és egy másik edényben, kevés olajon megdinszteljük, majd a hagymához kavarjuk és felöntjük 2 liter vízzel. A paradicsompürét belekavarjuk. A megmosott lencsét beletesszük és felforraljuk. Hozzáadjuk a fokhagymát és fűszerezzük, lassú tűzön, fedő alatt készre főzzük. Amikor megfőtt, az ecetet is belekavarjuk és tálalhatjuk is
Elkészítés:
Lencseleves kolbásszal:
A kolbász különleges ízt ad ennek a csodás levesnek! Próbáld ki te is!
Hozzávalók:
1 vöröshagyma
1 sárgarépa
4 nagyobb burgonya
30 dkg lencse
1 szál csípős kolbász
só, bors
olaj
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Beletesszük a lencsét és felöntjük 2,5 liter vízzel. Amikor felforrt, a répát belereszeljük és fűszerezzük. Fedő alatt lassú tűzön főzzük. Amikor félig megfőtt, a felkockázott burgonyát és a meghámozott, felkarikázott kolbászt is hozzáadjuk. Készre főzzük, mielőtt tálalnánk, megszórjuk felaprított petrezselyemzölddel.
Trükkök, tippek, praktikák:
A babona szerint, az év első napján lencsét kell enni! Az alábbi lencselevesek nagyon ínycsiklandóak, mind a kettő jó választás!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Melegítsd elő a sütőt kb 180-200 fokra, majd a tököt vágd fel magozd ki, és vágd nagyobb darabokra/cikkekre. A réppákat hámozd meg majd vágd őket félbe, rakd egy sütőpapírral bére...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
-Nagy fazékban olaj, nagy fej vöröshagymát apróra, üvegesre pirítani, lehúzni, bele pirospaprika, - bele: tükörponty 2-3 szelet, 2-3 keszeg, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, vagy sű...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Kockára vágunk 10 dkg füstölt szalonnát (nem a húsos, hanem a zsírosabb fajtából), és lassú tűzön kiolvasztjuk. 2. A szalonnapörcöket kiszedjük, és a kiolvadt zsírban megpir...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű