Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Darálthus
Hagyma
Fokhagyma
Zöldségek
Husleveskocka
Elkészítés:
Elkészítjük a húsgombóc masszáját.A darálthúshoz hozzáadjuk a reszelt hagymát, a fokhagymanyomóval áttört fokhagymát,és a többi hozzávalót és kézzel alaposan összegyúrjuk,hűtőbe tesszük.
A megtisztított zöldségeket karikára ill. kockára vágjuk,egy lábasban kevés olajon kissé megdinszteljük,amikor a répától már szép sárgás színe van,felöntjük a húslével.Ha nincs húslé vízzel is felönthetjük,akkor hozzáadunk 2 húsleveskockát,ízlés szerint sózzuk,borsozzuk,és kb.20 percig lassú tűzön főzzük.
Amikor a zöldség már majdnem puha,a húsmasszából kb.cseresznye nagyságú kis golyókat formázunk,és a leveshez adjuk majd ezután a csigatésztát,és a végén az apróra vágott petrezselyemzöldet,készre forraljuk.
Tipp: Amikor szezonja van adhatunk hozzá kelbimbót, nagyon illik hozzá, én is gyakran készítem így.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az olajon megfonnyasztom a vöröshagymát. Leveszem a tűzről és megszórom pirospaprikával, elkeverem, majd hozzáadom a kockákra vágott húst, sózom, őrölt borssal, babérlevéllel, zúzo...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
A cukkinit megmossuk, két végét levágjuk, majd vékony karikákra aprítjuk. A felforrósított olajon üvegesre pirítjuk, ezután felöntjük 1 liter vízzel. Beletesszük a húsleveskockát é...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A lábasban hevítsd fel az étolajat. Forró legyen, de ne túlhevített! Tedd bele a köménymagot, fokhagymát, lisztet és alaposan keverd el. Ha a liszt sima és felhabzott, azonna...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű