Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Darálthus
Hagyma
Fokhagyma
Zöldségek
Husleveskocka
Elkészítés:
Elkészítjük a húsgombóc masszáját.A darálthúshoz hozzáadjuk a reszelt hagymát, a fokhagymanyomóval áttört fokhagymát,és a többi hozzávalót és kézzel alaposan összegyúrjuk,hűtőbe tesszük.
A megtisztított zöldségeket karikára ill. kockára vágjuk,egy lábasban kevés olajon kissé megdinszteljük,amikor a répától már szép sárgás színe van,felöntjük a húslével.Ha nincs húslé vízzel is felönthetjük,akkor hozzáadunk 2 húsleveskockát,ízlés szerint sózzuk,borsozzuk,és kb.20 percig lassú tűzön főzzük.
Amikor a zöldség már majdnem puha,a húsmasszából kb.cseresznye nagyságú kis golyókat formázunk,és a leveshez adjuk majd ezután a csigatésztát,és a végén az apróra vágott petrezselyemzöldet,készre forraljuk.
Tipp: Amikor szezonja van adhatunk hozzá kelbimbót, nagyon illik hozzá, én is gyakran készítem így.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymat aprora vagom. A kaposztat,sargarepat,petrezselyemgyökeret kockakra vagom. A hagymat az olajon uvegesre parolom,hozzaadom a sargarepat es a petrezselyemgyokeret. Osszek...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
Az olajból és a lisztből rántást készítünk. Felöntjük a hideg paradicsomlével, és elkeverjük. Beletesszük a hagymát, ízlés szerint adunk hozzá cukrot, sót, borsot....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A zsiradékban üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a metéltre vágott kelkáposztát. Fűszerezzük. Gyakori keverés közben - kevés csontlét aláöntve - fél...
Elkészítési idő: 1-5 óra Nehézség: Könnyű