Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Sárgarépa,fehérrépa,zeller,ha van,akkor paradicsom,petrezselyemzöld,darált sertéshús,tojás,fűszerek,fokhagyma.
Elkészítés:
Kevés zsíron vagy olajon picit megdinszteljük az apróra kockázott zöldségeket,felöntjük vízzel,fűszerezzük sóval,borssal,kevés petrezselyemzölddel.Ezt hagyjuk főni. Addig megcsináljuk a kis húsgolyókat. Pont úgy,mintha fasírozottat csinálnánk. A forrásban lévő levesbe belerakjuk a kb. diónyi méretűre formázott gombóckákat. Ekkor lehet savanyítani CITROMSAVVAL ízlés szerint. Ha minden összetevő megpuhult,a levesünk készen van!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Egy lábosban olvasszuk ki a kockára vágott szalonnából a zsírt, a szalonna bőrét is hozzádobhatjuk. Pirítsuk meg rajta üvegesre a finomra vágott hagymát és a felaprított fokh...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A húst vékony, 1 cm x 5-6 cm csíkokra felvágjuk. Fazékba tesszük, felöntjük hideg vízzel, és felforraljuk. A tetején képződött habot leszűrjük, akár többször is. Majd visszaves...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megmosom, megtisztítom, feldarabolom. A fazékban felhevítem a kockákra vágott szalonnát és megpirítom. A hagymakockák következnek. Alaposan átforgatom majd jöhet a sá...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű