menu

Családireceptkönyv.hu

Nutellás Kukac :D


Írta:

Elk. idő: 80 perc
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A tésztához
600 g búzaliszt (BL55)
20 g élesztő (friss)
200 ml 2,8%-os tej
150 g méz - vegyes virág
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
100 g vaj
1 csipet só
A töltelék
130 g mogyorókrém (Nutella)

Elkészítés:


A tejet langyosítjuk, hozzáadjuk a mézet, és elkeverjük.

500 g lisztet egy tálba teszünk, ehhez adjuk a langyos mézes tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk. Ezután hozzáadjuk a vajat, tojást, csipet sót, és elkezdjük gyúrni, szépen lassan adagolva a maradék 100 g lisztet is hozzá gyúrjuk. Ugyan a recept szerint ennyi az összes liszt, amit felvesz, nekem 20 g, amit még felvett miközben a konyhapulton gyúrtam. (Hozzáteszem, venne még fel több lisztet is bőven, de elég ennyi. Ettől szép lágy tésztát kapunk.)

Konyharuhával letakarva meleg helyre téve 40 perc alatt duplájára kelesztjük.
Ha megkelt 20 egyenlő részre osztjuk, és kissé kigömbölyítjük. Nem fog menni liszt nélkül, mert ragad, de arra mindig figyeljünk, hogy csak leheletnyit lisztezzünk, épp ami kell. Nekem 20 db 60 g-os kis golyóm lett.

Minden egyes golyót ovális alakura nyújtunk. (itt is kell az a nagyon minimális mennyiségű liszt, mert ha lisztes a felület nehéz kinyújtani, mert kell, hogy tudjon tapadni, illetve ha sok a liszt, akkor összeragadni sem fog rendesen, így a könnyebb, de ha meg pici liszt sincs alatta, akkor nem lehet rendesen a végét (a gyűrűket) feltekerni.) Remélem értettétek azért. :)

Ha kinyújtottuk, akkor a képen látható módon az egyik felét bevagdossuk. Kevesebb, mint a feléig.



A másik oldalát megkenjük a Nutellával. Ezt a Nutellával megkent, nem becsíkozott tészta részt feltekerjük. A két végét összecsípjük.

A szélső tésztacsíkokat pedig a tekercsre ráhajtjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 C fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt szépen megsütjük.

Rácsra tesszük kihűlni őket. A szemtét egy nutellába mártott fogpiszkálóval alakítjuk ki. Még nekem is akadt 1-2 db, ami picit megnyílt, de az ízén nem rontott ez sem.






Trükkök, tippek, praktikák:


Tölteni bármivel lehet, amit szeretnénk, nálunk volt itthon nutella és a fiaim szeretik is, így azzal készült. A tésztája kissé ragad, de pont ettől lehet formázni belőle kukacot, ha több lisztet kap, akkor nem ragadnak össze a végek.

Nutellás Kukac :D

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrós süti - Pillekönnyű
Túrós süti - Pillekönnyű

A túrót villával kicsit nyomkodd meg, majd rakd hozzá a tojást, a sütőporos lisztet, a sót, a cukrot, a puha vajat és a tejfölt. Ízesítsd vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjá...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bajor császármorzsa
Bajor császármorzsa

A mazsolát egy órára áztassuk be a rumba. A tojássárgáját egy evőkanál cukorral keverjük jó habosra. Folyamatos keverés mellett keverjük hozzá a tejet, majd két részletben a liszt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Brownie - Jamie Oliver módra
Brownie - Jamie Oliver módra

A vajat a csokival (étcsoki, vagy bármilyen megmaradt csokoládé) mikróban 1-2 perc alatt felolvasztjuk. A többi hozzávalót a fenti sorrendben hozzákeverjük. A tojást csak akkor adj...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Császármorzsa_serpenyős
Császármorzsa_serpenyős

-20 dkg búzadara, 15 dkg liszt, 0,5 l tej elkeverni -bele 1 citrom reszelt héja, 2 marék mazsola, csipet só, elkeverni, hűtőbe, -később: hozzá 4 tojás sárgája, -4 tojás fehérj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk