Családireceptkönyv.hu

Juh túros pogácsa


Írta:

Elk. idő: fél óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg finomliszt
25 dkg vaj vagy margarin
1 tojás
25 dkg juhtúró
2 tk. só
0,5 dl tej
kb. 2-2,5 dl tejföl
3 dkg élesztő
csipet cukor

Elkészítés:


A tejet meglangyosítottam, majd a cukrot és az élesztőt belekevertem. Félretettem. Míg az élesztő beindult elmorzsoltam a vajat a liszttel, belekevertem a sót, a juhtúrót. Közepébe mélyedést készítettem, ide ütöttem a tojást, ide tettem a tejfölt és a felfutott élesztőt is. Közepesen kemény, jól gyúrható tésztát állítottam belőle össze. Fóliába csomagoltam és egy éjszakát hűtőben pihentettem. A hűtés lehet kicsit rövidebb is, de minimum 2 órának lennie kell.
Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtottam, tetejét berácsoztam, majd apró pogácsákat szaggattam belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket, és hagytam pihenni kb. 30 percet. Lekentem tojással, mindre tettem egy csipet reszelt sajtot. 200 fokra előmelegített sütőben sütöttem 15 percig.

Trükkök, tippek, praktikák:


Más túróval is tökéletes! :D
Én 1 éjszakát mindig a hűtőben hagyom. Másnap meg kell várni, hogy szoba hőmérsékletű legyen a tészta, különben nem jön fel szépen a pogácsa lapos lesz.

Juh túros pogácsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Almás palacsinta tepsiben
Almás palacsinta tepsiben

A tészta hozzávalóit összekeverjük, kb. egy órát állni hagyjuk, majd kivajazott tepsibe öntjük. Közben az almát meghámozzuk, 2–3 mm vastag szeletekre vágjuk. Az almát a palacsintat...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Nutellás, banános croissant
Nutellás, banános croissant

A leveles tésztát kihajtogatjuk és háromszögekre vágjuk. Mindegyik háromszög szélesebb végét megkenjük nutellával és rárakunk egy.egy banándarabkát. Feltekerjük a croissant-okat és...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Teasütemény
Teasütemény

A hozzávalókat összedolgozzuk és 4 mm vastagra nyújtjuk, szaggatjuk majd előmelegített sütőben sütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés túrós pite
Bögrés túrós pite

A fehérjéket habbá verjük, majd félre tesszük. Egy másik edényben krémesre keverjük a túrót, a porcukrot, a pudingport, a tojások sárgáját, és a két evőkanál tejfölt. Egy harmadi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk