Elk. idő: 1-2 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
alapanyagok: 1 kg lapocka
3 fej hagyma
2 db paprika
4 gerezd fokhagyma
4 db fehérrépa
3 db csemege uborka
1 dl tejszín
francia fűszer
zsír
Elkészítés:
ELKÉSZÍTÉS
A lapocka szeleteket, besózzuk és befűszerezzük majd félre tesszük. A hagymát négybe vágjuk és zsíron üvegesre pároljuk, közben a fokhagymát, paprikát, fehérrépát, uborkát szépen egymás után beletesszük. Miután elég jó kis alapanyagot kaptunk így a lapocka szeleteket is beletesszük. Kb. másfélóra múlva puha a hús. A tejszínt mint selymesítő anyagként rakjuk bele és keverjük el.
Köretnek a barna rizst ajánlom (picit macerás, de szerintem megéri).
FORRÓN TÁLALJUK
Elkészítési idő: kb. másfél-két óra
Jó étvágyat kívánok!
Szigetszentmiklós 2005. Június 16.
Szegedi András
A szakács
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
1. Lépés Egy edénybe belereszelni egy narancs héját, majd hozzáadni a cukrot, a szörpöt, és egy kevés narancslét. Jól elkeverni, majd hozzáönteni a többi narancslét is. 2. Lépé...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat felverjük, hozzáadunk 1 dl tejet, megsózzuk és lassan beleszitáljuk a lisztet, majd a többi tejet is beleöntjük. Adunk hozzá 3 evőkanál olajat, jól összekeverjük és a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
