Elk. idő: 1-2 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
alapanyagok: 1 kg lapocka
3 fej hagyma
2 db paprika
4 gerezd fokhagyma
4 db fehérrépa
3 db csemege uborka
1 dl tejszín
francia fűszer
zsír
Elkészítés:
ELKÉSZÍTÉS
A lapocka szeleteket, besózzuk és befűszerezzük majd félre tesszük. A hagymát négybe vágjuk és zsíron üvegesre pároljuk, közben a fokhagymát, paprikát, fehérrépát, uborkát szépen egymás után beletesszük. Miután elég jó kis alapanyagot kaptunk így a lapocka szeleteket is beletesszük. Kb. másfélóra múlva puha a hús. A tejszínt mint selymesítő anyagként rakjuk bele és keverjük el.
Köretnek a barna rizst ajánlom (picit macerás, de szerintem megéri).
FORRÓN TÁLALJUK
Elkészítési idő: kb. másfél-két óra
Jó étvágyat kívánok!
Szigetszentmiklós 2005. Június 16.
Szegedi András
A szakács
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A gesztenyemasszát villával kissé összetöröm, majd turmixgép poharába téve a tejszínnel összekeverem. A pudingport külön simára keverem a tejjel. A gesztenyés keveréket felöntöm a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
◾️A citromok héját zöldségpucolóval lehámozzuk, félreteszünk belőle 1 teáskanálnyit keskeny csíkokra felszeletelve. ◾️A citromról lehámozzuk a fehér héját, hogy csak a húsa maradj...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A gyümölcsöket tetszőlegesen felaprítjuk, és összekeverjük az erdei gyümölcsökkel. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, tejet, tejszínt és a szörpöt. Óvatosan összekeverjük, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű