Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Alapanyagok: 2db csirkemell
1 csomag spagetti (durum)
1 dl szójaszósz
jó fél csomag curry
1-1csomag sárgarépa, fehérrépa
1 db zeller
1 db karalábé
2 db hagyma
1 db paprika
1 doboz távol keleti zöldség (konzerv, bambuszcsíra bambuszrügy, stb.)
só
Elkészítés:
ELKÉSZÍTÉS
A csirkemellet lefejtjük a csontjáról és vékony csíkokra szeleteljük, enyhén besózzuk és megszórjuk curryvel.1-2 órát pihenni hagyjuk. Odatesszük forrni a vizet a tésztának. A zöldségeket megtisztítjuk és úgy 3-4 mm vastagra szeleteljük. A hagymát karikába vágjuk és megdinszteljük. Miután ez megvan akkor a zöldségeket is mellétesszük dinsztelődni ez kb. 10-15 perc. Vigyázzunk, nehogy nagyon puha legyen. A csirkemelleket ezután pici zsíron 2 perc alatt megsütjük. A megpárolt zöldségekhez hozzáadjuk és nyakon öntjük a szója szósszal és a curryvel. Miután a tészta is kifőtt így azzal is dúsítjuk a VOK tálat. Alaposan elkeverjük és még egy picit megkóstoljuk, hogy mi az ami még esetleg hiányzik belőle. A currynek ki kell, hogy érződjön alaposan.
Elkészítési idő kb: 1 óra
5-6 éhes embernek nagyon ajánlott.
FORRÓN TÁLALJUK !!!
Jó étvágyat kívánok !
Szegedi András
aki szeret főzni
Szigetszentmiklós, 2004. Július 7.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm átmérőjű piskótakarikát. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, hőlégkeverés nélkül! A lisztet elkever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mérjük ki egy edénybe (a liszt kivételével) a hozzávalókat, keverjük el kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze. Pihentessük 10 percig. Addig béleljünk k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A meggyet megmossuk és kimagozzuk, a magját félretesszük. A bort 2 dl vízzel felforraljuk, beletesszük a meggymagot, és kb. 15 percig forraljuk, majd leszűrjük. Hozzáadjuk a meg...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
1. Egy-másfél liter vizet forralj fel a cukorral, fahéjjal és egy csipet sóval. 2. Tedd bele a megmosott gyümölcsöt (meggyet, cseresznyét, szilvát, feldarabolt körtét, almát),...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű