Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
20 dkg zöldborsó
20 dkg gomba
10 dkg sárgarépa
10 dkg zeller
10 dkg petrezselyemgyökér
30 dkg csirkemell
30 dkg csirkemáj
2 dl főzőtejszín
2 dl tejföl
1 tk citromlé
2 nagyobb fej vöröshagyma
olaj
ízlés szerint só, fehér bors, tárkony
Elkészítés:
Vágjuk fel a hagymát apró darabokra, majd pirítsuk meg olajon.
Ha kész, tegyük bele a kockára vágott húst, süssük fel, és adjuk hozzá az apróra szeletelt zöldségeket: a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a zellert.
Ezután jöhet a borsó is!
Fűszerezzük meg, majd fedő alatt pároljuk meg.
Ha kicsit megpuhult minden, akkor adjuk hozzá a felvágott gombát is, és öntsük fel vízzel. Amikor a hús omlós, jöhet a kisebb darabokra felvágott máj.
Forrástól számított 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt, és ízesítjük tárkonnyal.
Összeforraljuk, majd levesszük a tűzről, és egy kis idő múlva beletesszük a citromlevet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A jól megmosott csontos húst hideg vízben a fűszerekkel, egészben hagyott hagymával feltesszük főni. Közepes lángon főzni kezdem, amikor felforr, akkor még ebből a hőből is vissza...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Kevés olajon dinszteljük meg az apró kockára vágott hagymát. Majd tegyük bele nagyobb darabokban a kolbászt. Pirítsuk össze őket. Most jöhet a savanyú káposzta. Egy ollóval fel szo...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csibemellet 1,5 cm-s darabokra vagdosom. A hagymát aprítóba teszem, a zöldségeket 1 cm-s kockákra darabolom. Beleteszem a gépbe. A mirelit borsót és gombát fagyosan öntöm a többi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát felkockázzuk, és kacsazsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott zöldségféléket, és kicsit pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldborsót (friss vagy fagyasztott).Mikor a zöl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű