menu

Családireceptkönyv.hu

Gulyás Leves


Írta:

Elk. idő: 90 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


50 dkg comb
2 fej vöröshagyma
3 ek disznózsír vagy olaj
2 ek pirospaprika (édes)

2 kávéskanál kömény (őrölt )
2 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
2 db zöldpaprika
50 dkg burgonya
1 csomó leveszöldség (sárga- és fehérrépa, zeller zöld)

Elkészítés:


A húst megtisztítjuk, majd kis kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd a felforrósított zsiradékon lassú tűzön megfonnyasszuk.
Hozzáadjuk a húst, és lassú tűzön kevergetve addig pároljuk, míg ki nem fehéredik. Lehúzzuk a tűzről, hozzákeverjük a pirospaprikát, némi sót és a köménymagot, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a 2 gerezd megtisztított fokhagymát, a félbevágott paradicsomokat és a kicsumázott paprikákat és majdnem puhára főzzük a húst.

Mikor már majdnem kész, a leveshez adjuk a megtisztított, apróra kockázott sárga- és a fehérrépát, valamint a zeller zöldet és 10 percig főzzük. Beletesszük a felkockázott burgonyát is, és további 10 percig főzzük. Apróra vágott petrezselyemzölddel és friss fehér kenyérrel tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Gulyáskrémet is lehet bele tenni!

Gulyás Leves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Marcsi
Két fenséges lencseleves
Két fenséges lencseleves

Lencseleves kolbásszal: A kolbász különleges ízt ad ennek a csodás levesnek! Próbáld ki te is! Hozzávalók: 1 vöröshagyma 1 sárgarépa 4 nagyobb burgonya 30 dkg lencse 1...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Nyírségi gombócleves
Nyírségi gombócleves

A vöröshagymát egészen apróra vágjuk és kevés zsíron megfonnyasztjuk A hagymára rádobjuk az apró kockára vágott húst,egy kicsit pirítjuk majd kb. 1,5 liter vízzel felöntjük beled...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Cseh savanyú leves - zelnyica
Cseh savanyú leves - zelnyica

A káposztát megfőzzük a fűszerköménnyel. A másik edényben a burgonyát ízesítjük babérlevéllel, sóval, borssal, szegfűborssal, fűszerköménnyel, zöldfűszerekkel, és hozzáadjuk a szár...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Imre
Spárga krémleves Tejszínnel
Spárga krémleves Tejszínnel

Hámozzuk meg vékonyan a spárgát, és vágjuk 2-3 centis darabokra, a fejét tegyük félre. A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra. A margarinon pirítsuk meg a hagymát, majd dobjuk rá...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk