Elk. idő: 2 ÓRA
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
FÜSTÖLT HÚS,SERTÉS HÚS,ZÖLDBAB,SÁRGA ÉS FEHÉRRÉPA,KRUMPLI,TEJFÖL,LISZT,FOKHAGYMA,HAGYMA,ZSÍR,CUKOR,MUSTÁR,CITROMLÉ,SÓ,BORS,ŐRÖLT KÖMÉNY,BABÉRLEVÉL,
Elkészítés:
PALÓCLEVES....50 dkg füstólt húsból és 50 dkg marha vagy sertés húsból(eredetileg birka húsból készült)pörkölttöt készítek,mikkor a húsok félig meg főttek hozzá adok 1 kg 2 cm es zöld babot,2 db karikára vágott sárgarépát és petrezselymet,70 dkg kockára vágott krumplit,ha kel még fokhagymát,2 db babér levelet,sót,borsot,őrölt köményt,majoránnát,ízlés szerint citromlevet,fel öntőm vizel,még ez fő 4 dl tejfölből 3 evőkanál lisztből ízlés szerint cukorból és mustárból habarást készíttek.a meg főt leveshez adom.és jól fel főzöm újra.A PÖRKÖLT...2 fej apróra vágott hagymát,5 gerezd fokhagymát,1 db zöld paprikát meg párolok,hozzá adom a füstölt húst mit előtte jól ki áztatok,és a marha vagy sertés húst,piros paprikát,sót,borsot,őrölt köményt,majoránnát,előszőr saját levében párolóm majd fel öntőm vizel,A RECEPT SAJÁT A KÉPEK NEM.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Hideg vízben alaposan átmossuk a káposztát. Kockázzuk fel a csülköt, és a kolbászt is. Feltesszük a tűzhelyre a káposztát, a vízzel felengedve, babérlevéllel, felkockázott fü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tüdőt puhára főzzük, megdaráljuk, és az elkészített vékony rántást, melybe törött borsot is teszünk, feleresztjük. Keményre főtt tojást apróra vágunk, és tálba tesszük tejföllel,...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű
A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre dinszteljük. Ekkor hozzáadjuk az átmosott és felvágott káposztát, kissé átsütjük, majd felöntjük vízzel, beledobj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű