Elk. idő: 2 ÓRA
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
FÜSTÖLT HÚS,SERTÉS HÚS,ZÖLDBAB,SÁRGA ÉS FEHÉRRÉPA,KRUMPLI,TEJFÖL,LISZT,FOKHAGYMA,HAGYMA,ZSÍR,CUKOR,MUSTÁR,CITROMLÉ,SÓ,BORS,ŐRÖLT KÖMÉNY,BABÉRLEVÉL,
Elkészítés:
PALÓCLEVES....50 dkg füstólt húsból és 50 dkg marha vagy sertés húsból(eredetileg birka húsból készült)pörkölttöt készítek,mikkor a húsok félig meg főttek hozzá adok 1 kg 2 cm es zöld babot,2 db karikára vágott sárgarépát és petrezselymet,70 dkg kockára vágott krumplit,ha kel még fokhagymát,2 db babér levelet,sót,borsot,őrölt köményt,majoránnát,ízlés szerint citromlevet,fel öntőm vizel,még ez fő 4 dl tejfölből 3 evőkanál lisztből ízlés szerint cukorból és mustárból habarást készíttek.a meg főt leveshez adom.és jól fel főzöm újra.A PÖRKÖLT...2 fej apróra vágott hagymát,5 gerezd fokhagymát,1 db zöld paprikát meg párolok,hozzá adom a füstölt húst mit előtte jól ki áztatok,és a marha vagy sertés húst,piros paprikát,sót,borsot,őrölt köményt,majoránnát,előszőr saját levében párolóm majd fel öntőm vizel,A RECEPT SAJÁT A KÉPEK NEM.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1 kisebb hagymát apróra vágunk és 2 kanál olajon kicsit megfonnyasztjuk. Hozzádunk fél kiló friss, vagy fagyasztott borsót, 1 szál sárgarépát és zöldséget megtísztítva, karikára vá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit kockára vágjuk, és ételízesítős vízben puhára főzzük. Majd egy edénybe leszűrjük, hűlni hagyjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, és pici olajon megfuttatjuk, közben a tört...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
zsírt felforrósítom, majd megpirítom rajta a köménymagot. Hozzáadom az apróra vágott vagy reszelt hagymát és a szétnyomott fokhagymát. Enyhén megdinsztelem, majd a lisztet is hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű