Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Fagyasztott bab - nincs meghatározott mennyiség, fazék nagyságtól függ
Zöldségek - petrezselyem, sárgarépa, zeller, karalábé, hagyma, fokhagyma
Só, bors, babérlevél, Marhahús kocka, Gulyás kocka, szemes bors, őrölt bors, paprika, Piros Arany, Gulyás krém
Ha van kicsi füstölt hús
Csipetke
Elkészítés:
Ha van füstölt hús, azt teszem fel előbb főni. A hagymát, babérlevelet beletesszük.
A zöldségeket megpucoljuk, feldaraboljuk. Egy másik fazékban kicsit pároljuk a fűszerekkel.
Most külön főztem a húst.
Külön párolódott a zöldség, viszont nem paprikás alapon, csak zsiradékon. Hagyma egyben.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A májat megmossuk, leszárítjuk, az erektől megtisztítva feldaraboljuk és ledaráljuk, vagy deszkán késsel megkaparjuk. A zsemle héját lereszeljük (morzsaként felhasználható a galusk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zöldségeket felaprítjuk, majd egy nagy lábasba töltjük. Hozzáadjuk az aprított fokhagymát, olívaolajat, babérlevelet, sót, borsot. ( Figyelem: nem kell a hagymát először megpirít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk, a csirke mellett vékony csíkokra vágjuk, a májat megmossuk, feldaraboljuk, a zöldségeket meghámozzuk, karikákra vágjuk. Az olajon üvegesre pirítjuk a ha...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű