Családireceptkönyv.hu

Frankfurti leves


Írta:

Elk. idő: 1-5 óra
Adag: 4 - 5
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
1-2 cikk fokhagyma
zsiradék
só, bors, petrezselyem, majoranna
20 dkg virsli
liszt vagy ételsűrítő
tejföl

Elkészítés:


A zsiradékban üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a metéltre vágott kelkáposztát. Fűszerezzük.
Gyakori keverés közben - kevés csontlét aláöntve - félig puhára pároljuk.
Ekkor felöntjük annyi csontlével, amennyi levest akarunk ( én leveskockát használok, ha van időm felforralom, és feloldom, ha nincs csak rádobom ) - és készre főzzük.
Közben zsemleszínű rántást készítünk, hideg vízzel simára keverjük, és besűrítjük vele a levest.
Virslikarikákat kicsit megpirítunk, és a forró leveshez adjuk, majd hozzáadjuk a simára kevert tejfölt is. Kiforraljuk. A vágott petrezselymet csak ekkor adjuk hozzá.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Olasz tojásleves parmezánnal-Stracciatella leves *
Olasz tojásleves parmezánnal-Stracciatella leves *

Forraljunk föl 1.2 liter vizet és oldjuk föl benne vegetát. Közben verjük föl a tojásokat, keverjük el benne a reszelt parmezánt és az apróra vágott petrezselyemzöldet. A lobogó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fokhagymás sajtkrémleves
Fokhagymás sajtkrémleves

Az olajból és lisztből világos rántást készítünk, majd meleg erőlevessel felengedjük, óvatosan, hogy ne legyen csomós. Fűszerezzük zúzott fokhagymával, sóval, őrölt fehér borssal,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: keria
Ersei gombakrém leves
Ersei gombakrém leves

Az erdei gombákat megmossuk, majd felszeleteljük, kevés libazsíron megfuttatjuk, majd sóval-borssal ízesítjük, és felöntjük 1 liter szárnyas alaplével. Hozzáadjuk a kis fej finomra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk