Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1/2 kg finomliszt (én felesbe rétesliszttel csináltam)
15 dkg zsiradék (margarin vagy házi zsír)
3 dl tej
2 tojás, +1 a kenéshez
fél cs élesztő
cukor, só
20 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Élesztőt felfuttatom, a lisztet, zsírt, tojást, kb. 5 dkg sajtot, sót tálba rakom, a tejes élesztővel alaposan összegyúrom, dagasztom, meleg helyen kelesztem. Ha megkelt, kettéválasztom, és kör alakúra nyújtom, 8 cikkre vágom. Enyhén megszórom sajttal, majd a szélesebb része felől feltekerem. Tojással megkenem, és a tetejét is sajttal díszítem. Előmelegített, 180 fokos sütőbe tolom (alul-felül sütés). Kb. 10-15 perc alatt szép aranyszínűre sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A sütőt előmelegítem (200 fok légkeverés), előkészítek egy lapos tepsit amibe víz kerül (kb. 2 dl), és a rács alá teszem majd amikor a sütőformát a kenyérrel. Vágódeszkára öntöm a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból, a vaj kivételével tésztát dagasztottam, majd hűtőbe tettem 1-1,5 órára. Ezután nyolc egyforma darabba vágom, gömbölyítem őket, majd mindet kinyújtom jó vékonyra, k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben egy kiskanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt, és az összes többi hozzávalóval összegyúrjuk addig, amíg a tészta össze nem áll. Körülbelül 10 percig kelesztjük. Utána k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplikat alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk, apróra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Egy krumpli törővel pépesre törjük. Az élesztőt felfuttatjuk egy kis langyos tejb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű