menu

Családireceptkönyv.hu

Sajtos croissant


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1/2 kg finomliszt (én felesbe rétesliszttel csináltam)
15 dkg zsiradék (margarin vagy házi zsír)
3 dl tej
2 tojás, +1 a kenéshez
fél cs élesztő
cukor, só
20 dkg reszelt sajt

Elkészítés:


Élesztőt felfuttatom, a lisztet, zsírt, tojást, kb. 5 dkg sajtot, sót tálba rakom, a tejes élesztővel alaposan összegyúrom, dagasztom, meleg helyen kelesztem. Ha megkelt, kettéválasztom, és kör alakúra nyújtom, 8 cikkre vágom. Enyhén megszórom sajttal, majd a szélesebb része felől feltekerem. Tojással megkenem, és a tetejét is sajttal díszítem. Előmelegített, 180 fokos sütőbe tolom (alul-felül sütés). Kb. 10-15 perc alatt szép aranyszínűre sül.

Sajtos croissant

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Fokhagymás kenyér rudacskák
Fokhagymás kenyér rudacskák

Az élesztőt a langyos vízzel, a cukorral összekeverem. Hozzáadom a lisztet, zsírt és jól összedolgozom, hagyom egy 15-20 percet pihenni. (Ha van kenyérsütő géped, nyugodtan dobj be...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fehér kenyér
Fehér kenyér

Géppel jól megdagasztatjuk, kelesztjük, formázzuk, újra kelesztjük, 230 fokon sütjük.

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Dini
Vajas kiflik
Vajas kiflik

A tejet meglangyosítjuk a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt és megszórjuk a tetejét kevés liszttel,majd hagyjuk felfutni. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, majd a felfu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Kakaós-fahéjas kilfik
Kakaós-fahéjas kilfik

elkészítés A lisztet, a cukrot, sót, a margarint a tojássárgájával összegyúrjuk. Az élesztőt kis cukorral a langyos tejfölben megfuttatjuk, hozzáadjuk a tésztához. Hagyjuk a té...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk