Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dkg élesztő
2 kávéskanál cukor
1 dl tej
70 dkg liszt
2 doboz kb. 4 dl kefir natúr joghurt is jó
2 tojássárgája
2 dl olaj
25 dkg margarin
1 csapott evőkanál só
Elkészítés:
A margarint és a sót villával alaposan elkeverjük, 5 adagra osztjuk, félretesszük. Az élesztőt a langyos tejben, a cukorral felfuttatjuk, majd a liszttel, olajjal, kefirrel, és a két tojássárgájával kelt tésztát dagasztunk belőle. Letakarva fél órát pihentetjük.
Ezután lisztezett felületen 10 egyenlő cipót formálunk belőle, ezeket egyenként lapostányér nagyságúra nyújtjuk. Mindig csak kettőt nyújtsunk ki egyszerre. Az egyiket kenjük meg egyenletesen egy adag sós vajjal, fedjük be egy másik lappal, s ezután derelyemetszővel vagy egy éles késsel vágjuk, először négyfelé, majd minden negyedet háromfelé. Az így kapott háromszögeket a szélesebb végüknél kezdve tekerjük fel.
Sütőpapíros tepsibe helyezzük őket. Ha mind elkészült, tojással lekenjük őket, szezámmaggal, sajttal, ízlés szerint bármivel megszórhatjuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, addig a kiflik pihennek, majd 10 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://blikkruzs.blikk.hu/konyha/konnyu-kefires-kifli/bd7hvf3
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kalácsok,
Langyos , cukrozott tejbe felfuttatjuk az élesztőt. A szacharint kicsit megáztatjuk, hogy felolvadjon. A kakaót elkeverjük kevés vízbe. Egy tálba beleöntjük a kakaó kivételével...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd hozzákeverjük az olajat, ezután a lisztet, sütőport, végül a tejet. Muffin kapszlikkal bélelt muffin formákba kanalazzuk a tésztát úgy,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a zsiradékkal elmorzsolom, majd langyos tejben futtatott élesztővel, a tojások sárgájával, porcukorral és a sóval tésztát gyúrunk belőle. A tésztát 4 kis cipóra osztjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz