Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dkg élesztő
2 kávéskanál cukor
1 dl tej
70 dkg liszt
2 doboz kb. 4 dl kefir natúr joghurt is jó
2 tojássárgája
2 dl olaj
25 dkg margarin
1 csapott evőkanál só
Elkészítés:
A margarint és a sót villával alaposan elkeverjük, 5 adagra osztjuk, félretesszük. Az élesztőt a langyos tejben, a cukorral felfuttatjuk, majd a liszttel, olajjal, kefirrel, és a két tojássárgájával kelt tésztát dagasztunk belőle. Letakarva fél órát pihentetjük.
Ezután lisztezett felületen 10 egyenlő cipót formálunk belőle, ezeket egyenként lapostányér nagyságúra nyújtjuk. Mindig csak kettőt nyújtsunk ki egyszerre. Az egyiket kenjük meg egyenletesen egy adag sós vajjal, fedjük be egy másik lappal, s ezután derelyemetszővel vagy egy éles késsel vágjuk, először négyfelé, majd minden negyedet háromfelé. Az így kapott háromszögeket a szélesebb végüknél kezdve tekerjük fel.
Sütőpapíros tepsibe helyezzük őket. Ha mind elkészült, tojással lekenjük őket, szezámmaggal, sajttal, ízlés szerint bármivel megszórhatjuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, addig a kiflik pihennek, majd 10 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Először a krémet készítjük el. - A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejet és a többi hozzávalót. Folyamatos keverés mellett sűrű krémet főzünk belőle. -Levesszük a tűzről, felh...
Elkészítési idő: 1oraNehézség: Közepes
A tésztához valókat egy tálban jól bedagasztjuk - az élesztőt csak bele kell morzsolni, nem kell felfuttatni -, és meleg helyen 50 percig kelesztjük a duplájára. Ezidő alatt elkész...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A kenyérsütőbe először a tejet öntöm, majd a felvert tojást és az apró kockára vágott margarint. Ezután a cukrot, a sót, a vaníliás cukrot és az olvasztott mézet. A lisztet elke...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
