Elk. idő: 40 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 sütőtök
1 hagyma
100 ml fözőtejszin
Só
Bors
Kókuszzsír vagy vaj
Késhegynyi reszelt gyömbér
Elkészítés:
Meghámozzuk a sütőtököt és kis kockákra vágjuk. Egy nagyobb lábasban üvegesre pirítjuk kókuszzsíron vagy vajon a kockára vágott hagymát. Mikor az kész beletesszük tököt és felöntjük vízzel addig, hogy ellepje.
Megízesítjük sóval, borssal. Fedő alatt főzzük kb 20-30 percig, amíg a tök puha nem lesz. Ha megpuhult, levesszük a tűzről es kézi botmixerrel pürésítjük. Pürésítés utan, hozzáöntjük a főzőtejszint és pár percre visszetesszük egy forrás erejéig a tűzre. Közben beleteszeljük a gyömbért és összekeverjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tálalni lehet piritott mandulával vagy sült baconnel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A sertéscombot nagyobb kockákra daraboljuk. Egy nagyobb méretű lábasban felforrósítjuk a sertészsírt, és megpirítjuk benne a felkockázott húst. Miután megpirult, hozzáadjuk a finom...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
- A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk. - A szalonnát ol...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A kelbimbót megpucolom, negyedelem és annyi vízben felteszem főni, ami éppen ellepi. Beleteszek 2 húsleveskockát, fűszerezem, hozzárakok pár karika kolbászt és fedő alatt megfőzö...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes