Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dl tej
1 db vanília
1 cs. vaníliás cukor
130 g Nutrifree Mix per pane
125 g vaj
4 db közepes tojás
1 csipet só
3 csepp fehérborecet
160 g cukor
Elkészítés:
Elkészítés:
A tejet a vaníliával felforraljuk, majd félre tesszük hűlni
a vajat megolvasztjuk
a tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét egy csipet sóval és a fehérborecettel kemény habbá verjük
a sárgájukat a cukorral és vaníliás cukorral fehéredésig keverjük
apránként hozzálöttyintjük az olvasztott vajat (figyeljünk rá, hogy langyos legyen csak, ne túl forró, mert úgy rántottát kapunk)
alaposan elkeverjük ezt is
mehet hozzá a liszt
amikor jól beledolgoztuk, jöhet a langyos vaníliás tej
a végén a tojáshab is, nem kell vigyázni, hogy nehogy összetörjön, nyugodtan a robotgép legkisebb fokozatán dolgozzuk el
a sütőt melegítsük elő 160 fokra
kivajazzuk és kilisztezzük a piteformát és beleöntjük a keverékünket
160 fokon, légkeveréssel kb 50 perc alatt sül meg (akkor jó ha a teteje kicsit megbarnul)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A cocomast, a cukkinit, a kakaóvajat, a vaníliát és a csipet sót turmixba teszem és simára keverem, majd összemelegítem majdnem forrásig. Közben a csokoládét is bele tördelem. Ez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krém: A tejet a liszttel megfőzzük, ha kihűlt hozzákeverjük a cukrot és margarint. Még hozzáadjuk a darált diót és a rumot. Máz: A tojásfehérjéket felverjük, hozzáadjuk a cuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tökéletes partifalat. Törjük apró darabokra a csokoládét (vegyesen ét- és tejcsokit), tegyük egy lábosba, és gőzfürdő fölött olvasszuk meg. Mikor már folyós állagú, öntsük fel a te...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz