Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dl tej
1 db vanília
1 cs. vaníliás cukor
130 g Nutrifree Mix per pane
125 g vaj
4 db közepes tojás
1 csipet só
3 csepp fehérborecet
160 g cukor
Elkészítés:
Elkészítés:
A tejet a vaníliával felforraljuk, majd félre tesszük hűlni
a vajat megolvasztjuk
a tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét egy csipet sóval és a fehérborecettel kemény habbá verjük
a sárgájukat a cukorral és vaníliás cukorral fehéredésig keverjük
apránként hozzálöttyintjük az olvasztott vajat (figyeljünk rá, hogy langyos legyen csak, ne túl forró, mert úgy rántottát kapunk)
alaposan elkeverjük ezt is
mehet hozzá a liszt
amikor jól beledolgoztuk, jöhet a langyos vaníliás tej
a végén a tojáshab is, nem kell vigyázni, hogy nehogy összetörjön, nyugodtan a robotgép legkisebb fokozatán dolgozzuk el
a sütőt melegítsük elő 160 fokra
kivajazzuk és kilisztezzük a piteformát és beleöntjük a keverékünket
160 fokon, légkeveréssel kb 50 perc alatt sül meg (akkor jó ha a teteje kicsit megbarnul)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és botmixer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütemény készíthető mandulából, mogyoróból vagy dióból. Én darált diót használtam és durvára darált mogyorót az elkészítésénél, tehát keverve is elkészíthető. Először elkészítjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 6 tojást külön választom. A sárgáját a cukorral, két kanál kávéval 15 percig kavarom/géppel/, és fokozatosan hozzákeverem a mascarponét. A tojásfehérjét habbá verem és óvatosan a...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű