Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Gluténmentes, vegán túrótorta ízű quinoa vagy köles sütemény (tejmentes, tojásmentes, cukormentes, zsírmentes)
A PALEO-VEGÁN VÁLTOZATOT A RECEPT VÉGÉN TALÁLJÁTOK!
"Isteni finom, zsírszegény és kalóriaszegény mindenmentes vegán "túrótortát" sikerült tegnap este sütnöm. Ma ezt reggeliztem, alig bírtam megállni, hogy ne egyem meg az egész tortát. Annak aki mindenre érzékeny (tej, glutén, tojás) igazi megváltás ez a sütemény, pont olyan íze van, mint a túrótortának. smile hangulatjel Én nagyon sokszor elfogom még készíteni."
Recept (450 grammos, 18 cm-es tortához):
•60 g átmosott quinoa 240 g vízben, fedő alatt puhára főzve (kb. 20 perc) (Quinoa ITT!)
A megfőtt quinoahoz adjunk:
•1 reszelt hámozott zöldalmát
•80 g Szafi Fitt süteménylisztet (paleo süteményliszt ITT!)
•2 teáskanál bio citromhéjat (Bio citromhéj ITT!)
•1 evőkanál citromlét
•1/2 teáskanál vanília őrleményt (vanília őrlemény ITT!)
•1 marék mazsolát (15 g)
Elkészítés:
Előmelegített sütőben, 180 fokon 50-60 perc a sütési idő (sütő függő). Csak akkor vágjuk fel ha már kihűlt.
Költség csökkentésként quinoa helyett kölessel is elkészíthető!
100 g vegán túrótorta tápértéke:
- energia: 118 kcal
- fehérje: 5.57 g
- szénhidrát: 23 g
- zsír: 1.76 g
Így néz ki a köleses vegán túrótorta smile hangulatjel
A fenti recept szerint készült csak a quinoat lecseréltem kölesre, és aszalt goji bogyót tettem bele, mazsola helyett.
Soha nem gondoltam volna, hogy eszek még valaha ilyen finom "túrótorát", pont olyan az íze, mint az eredetinek, pedig természetesen tejmentes, tojásmentes, gluténmentes, és még zsírszegény és kalóriaszegény is. Egyszerűen IMÁDOM.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával. A tojássárgákat, és a cukrot habosra keverjük. A cukros sárgájához hozzáadjuk a liszt...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Közepes
A lisztet ,élesztőt, margarinnal, és tejföllel, egy csipet sóval és a tojássárgájával összedolgozom. Egy fél órát pihentetem. Ezalatt a tojások fehérjét a vaníliás cukkorral és eg...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá vertem. A sárgájákat fehéredésig kevertem a cukorral és édesítővel, majd a sajtreszelőn lereszelt margarint is hozzákevertem. A sütő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű