Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta:
60 dkg liszt
30 dkg margarin
20 dkg cukor
3 db tojás
Töltelék:
3 dl vaníliás cukros tej
10 dkg vaj
15 dkg porcukor
0,5 dl rum
10 dkg darált dió
2 kanál kakaó
2 kanál baracklekvár
Máz:
2 tojásfehérje
15 dkg cukor
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgájákat és annyi tejet, hogy a tészta összeálljon. Addig gyúrjuk, hogy a tészta állaga sima legyen. A tésztát 3 részre osztjuk, mindegyiket kinyújtjuk és külön-külön kisütjük. Az egyik lapot összetörjük, meglocsoljuk a vaníliás cukros tejjel, hozzáadjuk a töltelékhez felsorolt anyagokat és jól összedolgozzuk. Az alsó lapra rákenjük a tölteléket, rátesszük a felső lapot és a tetejére fehér mázat készítünk. Vízgőz fölött nem túl kemény habot verünk a tojásfehérjéből és a cukorból és rákenjük a sütemény tetejére. Csak másnap szeleteljük, vigyázva, hogy a máz ne törjön össze.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Kb. 1 kg. burgonya, 35-40 dkg liszt és kettő tojás kell hozzá. Közepes méretű burgonyákat megfőzzük. Megpucoljuk, egy tálban összenyomkodjuk, sózzuk, pici olajjal lazítjuk és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát 3 részre vágjuk alsó lapra krém + meggy + krém + lap + krém meggy + krém + lap -> csoki máz
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Keverd el a túrót a citrom héjával, a 2 tojással és a vajjal. Tegyél hozzá egy csipet sót és ízlés szerint édesítőt. Ezt keverd krémes állagúra, ha könnyebb, akkor használhatsz gép...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű