Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
- 6 tojás fehérje
- 6 tojás sárgája
- 6 kanál langyos víz
- 30 dkg kristálycukor
- 25 dkg rétesliszt
- 1/2 cs. sütőpor
Krém:
- 4 kanál liszt
- 3 dl tej
- 20 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 1 citrom leve és héja
- 1/2 kg túró
Elkészítés:
Tésztája:
6 tojás fehérjét 6 kanál langyos vízzel és 30 dkg kristály cukorral habosra verünk, majd beleadjuk a 6 tojás sárgáját egyenként, utána pedig 25 dkg réteslisztet fél cs. sütőporral elkeverve.
A sütést 180 °C-on kezdjük, majd le 170 °C-ra!
Krém:
A 4 kanál lisztet 3 dl tejjel felfőzzük és kikeverjük.
Összekeverjük a 20 dkg vajat, 20 dkg porcukrot, 2 cs vaníliás cukrot, 1 citrom héját és levét, 1/2 kg túrót.
Belekeverjük a tejes krémet.
A tésztát kettévágjuk és közétöltjük a krémet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Futtasd fel a 2,5 dkg élesztőt fél dl (50ml) langyos tejben, 1 teáskanál cukorral és 1 evőkanál liszttel. Keverd össze az 550 g lisztet, a 2 tojást és 2 extra tojássárgáját a felfu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat jól összekeverni, majd sütni.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
1. Meleg tejben a kristálycukorral elkeverve, felfuttatjuk az élesztőt, kb. 10 perc. 2. Ezalatt a lisztet elkeverjük a sóval, majd összemorzsoljuk a puha vajjal. 3. Az élesztős t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű