Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
- 6 tojás fehérje
- 6 tojás sárgája
- 6 kanál langyos víz
- 30 dkg kristálycukor
- 25 dkg rétesliszt
- 1/2 cs. sütőpor
Krém:
- 4 kanál liszt
- 3 dl tej
- 20 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 1 citrom leve és héja
- 1/2 kg túró
Elkészítés:
Tésztája:
6 tojás fehérjét 6 kanál langyos vízzel és 30 dkg kristály cukorral habosra verünk, majd beleadjuk a 6 tojás sárgáját egyenként, utána pedig 25 dkg réteslisztet fél cs. sütőporral elkeverve.
A sütést 180 °C-on kezdjük, majd le 170 °C-ra!
Krém:
A 4 kanál lisztet 3 dl tejjel felfőzzük és kikeverjük.
Összekeverjük a 20 dkg vajat, 20 dkg porcukrot, 2 cs vaníliás cukrot, 1 citrom héját és levét, 1/2 kg túrót.
Belekeverjük a tejes krémet.
A tésztát kettévágjuk és közétöltjük a krémet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az almát meghámozzuk és lereszeljük. Hozzáadjuk a cukrot és a többi töltelékhez valót. Félretesszük. A lisztbe tesszük a sütőport és elkeverjük benne, majd elmorzsoljuk a zsírral...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A liszt,dió,sütőpor,szódabikarbóna összekeverni. Tojás,cukor,olaj,tejföl,kávé,likőr összekeverni. A két keveréket egybe keverni, és elosztani a formában. 160-180 fok, 20-25 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojások sárgáját a kétféle cukorral habosra kavarjuk (akkor jó, ha a cukor elolvadt, a massza kifehéredik és tejföl sűrűségű). A jól lehűtött krémsajtot hozzáadjuk, majd a martin...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű