Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
,5 dl víz
- 20 dkg cukor
- 2-3 csapott ek. őrölt zselatin
- 1 tk. vanília kivonat vagy aroma
Elkészítés:
A zselatint egy tálba szórom és 3-5 ek. vízben kikeverve hagyom megduzzadni. Egy tálat, tepsit kibélelek sütőpapírral.
A cukrot a maradék vízzel forralom, amíg elolvad a cukor. Ekkor feloldom a szirupban a zselatint és hozzáadom a vaníliát.
A keveréket robotgéppel kihabosítom, majd gyorsan a tepsibe simítom, mert hamar megszilárdul.
Kockára vágva, forró csokiban, kávéban, kakaóban tálalom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az őrölt zselatin helyett lehet zselatin lapot is használni, amiből kb. 6 db. kell. Ezt csak be kell áztatni egy kevés vízbe ( nem abba, ami a receptben fel van tüntetve ) , majd ha megpuhult kinyomkodni és a cukros szirupban feloldani.
Ha előre fel szeretnénk vágni a pillecukrunkat, felkockázás után porcukor éa étkezési keményítő keverékében hempergessük meg, mert nem ragad össze.
Egyszerűen színezhető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Nehézség: Könnyű
A vajat habosra kavarni a tojássárgákkal,cukorral és vanillin cukorral.Hozzáadni a darált diót,lisztet,végül a tojások habját. A meggyet a tetejére szórjuk. 180 fok, 30 perc
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat kézzel összedolgozzuk, 1/2 cm vékonyra kinyújtjuk. Derelyevágóval négyszögekre, vagy cakkos szélű szaggatóval karikákra vágjuk. Előmelegített sütőben halványsárgára...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
