Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
,5 dl víz
- 20 dkg cukor
- 2-3 csapott ek. őrölt zselatin
- 1 tk. vanília kivonat vagy aroma
Elkészítés:
A zselatint egy tálba szórom és 3-5 ek. vízben kikeverve hagyom megduzzadni. Egy tálat, tepsit kibélelek sütőpapírral.
A cukrot a maradék vízzel forralom, amíg elolvad a cukor. Ekkor feloldom a szirupban a zselatint és hozzáadom a vaníliát.
A keveréket robotgéppel kihabosítom, majd gyorsan a tepsibe simítom, mert hamar megszilárdul.
Kockára vágva, forró csokiban, kávéban, kakaóban tálalom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az őrölt zselatin helyett lehet zselatin lapot is használni, amiből kb. 6 db. kell. Ezt csak be kell áztatni egy kevés vízbe ( nem abba, ami a receptben fel van tüntetve ) , majd ha megpuhult kinyomkodni és a cukros szirupban feloldani.
Ha előre fel szeretnénk vágni a pillecukrunkat, felkockázás után porcukor éa étkezési keményítő keverékében hempergessük meg, mert nem ragad össze.
Egyszerűen színezhető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Másfél dl langyos tejben keverjük el a 2 evőkanál kristálycukrot, morzsoljuk bele az élesztőt és futtassuk fel (kb. 10 perc). A lisztet szitáljuk át, keverjük el benne a porcukrot,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához először a vajat fölolvasztjuk majd szobahőmérsékletűre hűtjük.A tejben fölolvasztunk 1 kiskanál cukrot és fölfutatjuk benne az élesztőt.A kelesztő tálba összekeverjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet a sütőporral elvegyítjük. 2. Hozzáadjuk a joghurtot, az olajat, a porcukrot és a tojásokat, majd fakanállal egyneművé dolgozzuk. 3. A banánt kis kockákra vágju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet ledaráljuk és hozzáadjuk a porcukrot, a kakaóport, a tejet és a rumot. Jól összedolgozzuk és egy közepes tepsi aljába nyomkodjuk a kezünkkel. A túrót áttörjük a mascar...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes