Családireceptkönyv.hu

Csöröge (herőce)


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 mokkáskanál sütőpor
6 dkg vaj
4 tojás sárgája
3 dl tejföl, vagy sűrű natúr joghúrt (görög típusú)
1 evőkanál cukor
1 cs. Vaníliás cukor
1 citrom héja
2 evőkanál rum
A sütéshez olaj, a tálaláshoz porcukor, lekvár

Elkészítés:


1. Az előkészített hozzávalókból begyúrjuk a tésztát. A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, sütőporral, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzádolgozzuk a tojássárgákat, a cukrokat, rumot, reszelt citromhéjjat és annyi tejfölt, hogy rugalmas tésztává tudjuk gyúrni. Letakarva fél órát pihentetjük.
2. Kinyújtjuk kb. 2-3 mm vékonyra. Derelyevágóval felszabdaljuk először hosszában 3-4 cm szélességben, majd átlósan, 5-6 cm-es rombusz alakban, végül mindegyik közepére 1-2 cm-s bemetszést teszünk.
3. A kis rombuszokat megformázzuk úgy, hogy kézbe véve a felső sarkát lazán átfordítjuk a résen. Lisztezett deszkára, vagy tálcára tesszük, közben olajat melegítünk a tűzhelyen.
4. Egyesével belerakosgatjuk a közepesen forró olajba, közben megforgatjuk, hogy egyenletesen aranysárga színűre süljön. Vigyázzunk, az olaj ne legyen túl forró, mert akkor gyorsan megég.
5. Szedjük papírszalvétára, ami leitatja a fölösleges olajat.
Tálaljuk porcukorral megszórva, lekvárt, csokiöntetet is kínálhatunk hozzá.

Csöröge (herőce)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Almás-banános lepénykék
Almás-banános lepénykék

A puha banánokat egy villával szétnyomkodjuk. Az almákat lereszeljük. Összekeverjük a többi hozzávalóval. Akár a palacsintát, egy palacsintasütőben kisütjük őket, de ne...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Lusta asszony rétese
Lusta asszony rétese

◾️A tojásokat az édesítővel és a puha vajjal habosra keverjük. ◾️Hozzáadjuk a többi alapanyagot. ◾️Egy sütőpapíros tepsibe töltjük a masszát. ◾️A meggyet a fahéjjal összekeve...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsófi
Keksztekercs
Keksztekercs

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk