Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A halhoz:
Harcsa filé
Só, bors, kakukkfű
Szalonna zsír.
A káposztához:
Keltkáposzta
Libazsír
Vöröshagyma
Só, bors.
A tócsnihoz:
1 kg burgonya
2 tojás
2-3 evőkanál liszt
olaj a sütéshez
Elkészítés:
Besóztam, borsoztam, megszórtam kevés kakukkfűvel a harcsa filéket, majd szalonna zsírban megsütöttem mindkét oldalukat.
Tócsnit készítettem köret gyanánt.: a burgonyát meghámoztam, lereszeltem. Hozzáadtam a tojásokat, a lisztet, megsóztam, borsoztam és jól összekeverjük. Serpenyőben olajat forrósítunk. A burgonyamasszát evőkanál segítségével az olajba tettem, a kanál hátával lepényekké simítottam. Mindkét oldalát kb. 5-5 percig szép arany barnára sütöttem. Papírszalvétára szedtem, hogy a felesleges zsiradékot leitassam.
Egy fél fej keltkáposztát felcsíkoztam, libazsírban pirított vöröshagymán megfuttattam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halakat dörzsöld be ételízesítővel, borssal és bazsalikommal. Egy jénai tálat kenj ki vajjal, és helyezd bele a húst. A tejfölt a tojással, a liszttel, a zúzott fokhagymával, a p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halszeleteket kiolvasztjuk és tejbe áztatjuk. Eközben hagymát és répát aprítunk, és megpároljuk a répát a hagymán. A hajat kiszedjük a tejből és lecsepegtetjük, majd egy vékonyan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1.Locsoljuk meg a lazacfilét a citromlével, és szórjuk meg a kakukkfűvel. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítsük, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben 30 percig. 2.Tegyük a serpe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű