Családireceptkönyv.hu

Tócsnis, káposztás harcsa filé


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A halhoz:
Harcsa filé
Só, bors, kakukkfű
Szalonna zsír.

A káposztához:
Keltkáposzta
Libazsír
Vöröshagyma
Só, bors.

A tócsnihoz:
1 kg burgonya
2 tojás
2-3 evőkanál liszt
olaj a sütéshez

Elkészítés:


Besóztam, borsoztam, megszórtam kevés kakukkfűvel a harcsa filéket, majd szalonna zsírban megsütöttem mindkét oldalukat.

Tócsnit készítettem köret gyanánt.: a burgonyát meghámoztam, lereszeltem. Hozzáadtam a tojásokat, a lisztet, megsóztam, borsoztam és jól összekeverjük. Serpenyőben olajat forrósítunk. A burgonyamasszát evőkanál segítségével az olajba tettem, a kanál hátával lepényekké simítottam. Mindkét oldalát kb. 5-5 percig szép arany barnára sütöttem. Papírszalvétára szedtem, hogy a felesleges zsiradékot leitassam.

Egy fél fej keltkáposztát felcsíkoztam, libazsírban pirított vöröshagymán megfuttattam.

Tócsnis, káposztás harcsa filé

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar SÜLTHAL
SÜLTHAL

A halfilét fűszerezem, majd alufóliával bélelt tepsibe teszem a szeleteket. Meglocsolom a citrom kifacsart levével, meghintem petrezselyemzölddel és betakarom alufóliával. 200fokon...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pontyhalászlé
Pontyhalászlé

Elkészítés: Kevés olajon megpároljuk a nagyon vékony szeletekre vágott hagymát, és felöntjük kb. 1,5 l vízzel. Amikor felforrt, hozzáadjuk a sűrítményt és a halászlékockát. Összefo...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Harcsapaprikás
Harcsapaprikás

A vöröshagymát és a fokhagymát apró vágjuk fel. A paradicsomot és a paprikát vékonyan szeleteljük fel. A harcsafilét ízlés szerint kockázzuk fel. Egy edénybe öntsük bele az olaj...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk