Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A halhoz:
Harcsa filé
Só, bors, kakukkfű
Szalonna zsír.
A káposztához:
Keltkáposzta
Libazsír
Vöröshagyma
Só, bors.
A tócsnihoz:
1 kg burgonya
2 tojás
2-3 evőkanál liszt
olaj a sütéshez
Elkészítés:
Besóztam, borsoztam, megszórtam kevés kakukkfűvel a harcsa filéket, majd szalonna zsírban megsütöttem mindkét oldalukat.
Tócsnit készítettem köret gyanánt.: a burgonyát meghámoztam, lereszeltem. Hozzáadtam a tojásokat, a lisztet, megsóztam, borsoztam és jól összekeverjük. Serpenyőben olajat forrósítunk. A burgonyamasszát evőkanál segítségével az olajba tettem, a kanál hátával lepényekké simítottam. Mindkét oldalát kb. 5-5 percig szép arany barnára sütöttem. Papírszalvétára szedtem, hogy a felesleges zsiradékot leitassam.
Egy fél fej keltkáposztát felcsíkoztam, libazsírban pirított vöröshagymán megfuttattam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halfiléket, picit megsózzuk, citromlével meglocsoljuk, és 10 percig állni hagyjuk, majd szalvétán leszárítjuk. Ezután beforgatjuk lisztbe, és forró olajban mindkét oldalát megsüt...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A halat a csomagoláson feltüntetett módon megsütjük. Közben elkészítjük a salsát: Egy kis keverőtálban összekeverjük az uborkát, a narancsot, a vöröshagymát és a fűszerkeveréket. A...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Sóval, borssal bedörzsölt halfilét külön-külön sütőpapírra tesszük amennyi a becsomagolásához elég. Tejfölben kikeverjük a passzírozott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. A mártást a...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű