5 – 6 db közepes méretű burgonya,
3 – 4 db paradicsom,
2 db répa,
1 db kaliforniai paprika,
1 db hagyma,
só,
őrölt bors,
1 kiskanál barna cukor,
zöldpetrezselyem,
kapor,
olívaolaj,
balzsamecet,
2 gerezd fokhagyma.
A burgonyát héjában megfőzzük, teszünk a fővőlébe sót és egy kevés barna cukrot. Amikor megfőtt, hideg vizet engedünk rá, megtisztítjuk és bevagdossuk, vigyázzunk a burgonya maradjon egészben, csak mélyedések legyenek rajta. A répát is megfőzzük sós vízben és felkarikázzuk.
A paradicsomot, a paprikát és a hagymát apró kockára vágjuk, ahogy a salátába szoktuk, és készítünk rá egy öntetet olívaolaj, só, bors és egy kevés balzsamecet hozzáadásával. A fokhagymát apró darabokra vágjuk és beleszórjuk a burgonyán vágott résekbe, a felkockázott és salátának elkészített zöldségek is a burgonyán vágott mélyedésekbe kerülnek, ismételten meglocsolva az öntettel, amely a salátára készült. A végén megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és kaporral. A király burgonyát a répával, zöldségágyon kínáljuk így érezhető a legjobban, az édeskés – savanykás íz.
Félbe, majd vékony szeletekre vágjuk a hagymát. Megpároljuk kevés olajon. Vékonyra gyaluljuk a káposztát, majd hozzáadjuk a hagymához. Miután kicsit összeesett, megszórjuk cukorral...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűQuinoa, ahogy én készítem Ha átmostad a quinoat, akkor érdemes először csak a serpenyőbe önteni olaj nélkül, hogy megszáradjanak némileg a szemek, máskülönben nagyon pattogna. M...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA spenótot vágd nagyon apróra, öntsd egy nagy tálba. Add hozzá a pankómorzsát, a sajtokat, a zúzott fokhagymát és a tojásokat is. Keverd össze alaposan. Ha nem elég ragadós, tegyé...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: KönnyűTojásos tarhonyát vásároljunk (a 4 tojásos sokkal kiadósabb, de a 2 tojásos is megfelelő). A hagymát finomra vágjuk, a zsírt kb. 2 literes lábasba téve, megforrósítjuk, hozzáadjuk...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű