Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Király burgonya


Írta:

Elk. idő: 40 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


5 – 6 db közepes méretű burgonya,
3 – 4 db paradicsom,
2 db répa,
1 db kaliforniai paprika,
1 db hagyma,
só,
őrölt bors,
1 kiskanál barna cukor,
zöldpetrezselyem,
kapor,
olívaolaj,
balzsamecet,
2 gerezd fokhagyma.

Elkészítés:


A burgonyát héjában megfőzzük, teszünk a fővőlébe sót és egy kevés barna cukrot. Amikor megfőtt, hideg vizet engedünk rá, megtisztítjuk és bevagdossuk, vigyázzunk a burgonya maradjon egészben, csak mélyedések legyenek rajta. A répát is megfőzzük sós vízben és felkarikázzuk.

A paradicsomot, a paprikát és a hagymát apró kockára vágjuk, ahogy a salátába szoktuk, és készítünk rá egy öntetet olívaolaj, só, bors és egy kevés balzsamecet hozzáadásával. A fokhagymát apró darabokra vágjuk és beleszórjuk a burgonyán vágott résekbe, a felkockázott és salátának elkészített zöldségek is a burgonyán vágott mélyedésekbe kerülnek, ismételten meglocsolva az öntettel, amely a salátára készült. A végén megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és kaporral. A király burgonyát a répával, zöldségágyon kínáljuk így érezhető a legjobban, az édeskés – savanykás íz.

Király burgonya

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Reszelt tojás
Reszelt tojás

1. 5 dkg vajat megolvasztunk, beleteszünk sok finomra vágott petrezselymet. 2. Elvesszük a tűzről, belereszelünk sajtreszelőn 3 kemény tojást, megsózzuk. 3. Éppen csak egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ecetes burgonyasaláta
Ecetes burgonyasaláta

A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük, ne főzzük szét. A lilahagymát vékonyra szeleteljük, megsózzuk, majd a többi hozzávalóval egy ecetes öntetet készítünk. A megfőtt, meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vajas tört krumpli
Vajas tört krumpli

Az újkrumplit megtisztítjuk, felkarikázzuk, megfőzzük és leszűrjük. Egy öntöttvas serpenyőt felforrósítunk, beletesszük az olívaolajat és a vaj felét. Ráborítjuk a krumplit, alapos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Márti
Hagymalekvár 2
Hagymalekvár 2

Megtisztítjuk a hagymát. (Valljuk be ez a recept legnehezebb része, mert bár lila hagymáról beszélünk azért alaposan megdolgoztatja a könnymirigyeinket.) Ezután félbe vágjuk a hagy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk