Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 csirkemellfilé
2 evőkanál vaj
3 gerezd fokhagyma
2 mogyoróhagyma
2 dl fehérbor
1 teáskanál édes mustár
1 teáskanál csípős mustár
0,5 dl főzőtejszín
3 evőkanál tejföl
só, bors
Elkészítés:
A csirkemellet hosszában kettőbe vágjuk, így négy vékony szelet hús lesz. Átkenjük mindkét oldalukat a fűszerekkel. A vajat felmelegítjük és a húsok minkét oldalát aranybarnára sütjük, majd egy tányérra tesszük. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük a serpenyőben, amiben a húsok készültek, felöntjük a borral és lassú tűzön addig főzzük, amíg a folyadék a felére csökken. A mustárokat, a tejszínt és a tejfölt összekeverjük és hozzáadjuk, felmelegítjük. A húsokat visszatesszük a mártásba és melegen kínáljuk. Köretnek rizst, vagy tésztát is kínálhatunk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirke darabokat megmossuk és bedörzsöljük sóval és borssal. Az olajat a vajjal felforrosítjuk és elősütjük benne a csirkéket. Mindegyik oldalát kb. 15 perc alatt. Félretesszük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Instrukciók Pirítsd a finomra vágott hagymát egy evőkanálnyi kókuszolajon. Kockázd fel a csirkét és süsd, amíg arany színű nem lesz. Ha kész a hús, öntsd egy tálba, melyben már...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojás fehérjét sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a keményítőt és a sütőport, és habverővel alaposan elkeverjük. Sima, enyhén folyós, jól tapadó masszát kapunk. A masszába megforga...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágjuk fel minél kisebb kockákra a szín húst. Vegyük elő a botmixerünket, és türelmesen, szépen lassan (a botmixerünket nem leégetve) pépesítsük össze a húst a fokhagymával és a fű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű