Családireceptkönyv.hu

A cukormassza (fondant)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 csomag zselatin (Dr.Oetker)
6 ek víz
1 ek margarin
2 ek méz
1 kg porcukor, vagy amennyit felvesz

Elkészítés:


A porcukrot átszitáljuk (én a Koronás porcukrot használom).
Kb. fél kilónyi porcukrot tegyél egy keverőtálba, és csinálj lyukat
a közepébe. A zselatint keverd el a vízzel, vízgőz fölött melegítsd fel,
mikor már jó forró tedd hozzá a margarint és a mézet, majd kavargasd
addig míg teljesen el nem olvad benne. Öntsd a porcukros edénybe, majd
kanállal kavard jól össze. Mikor jól összekavartad, akkor adagold a
többi porcukrot is hozzá egy evőkanállal, ha már nem tudod kanállal kavarni
tedd ki porcukorral meghintett munkalapra és gyúrj bele annyi porcukrot,
hogy ne ragadjon a munkapulthoz, sem a kezedhez.
csomagold be fóliába, és felhasználás előtt minimum 6 órát pihentesd.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Karamellás datolyás piskóta
Karamellás datolyás piskóta

Magozd ki a datolyát, és gyűjtsd egy edénybe, töltsd fel vízzel, hogy ellepje, majd forrald 1 percig, ezután adj hozzá szódabikarbónát és habverővel kevergesd. 15 perc után vedd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: ani44
Csokoládékrém tortákba, süteményekbe! A valódi főtt
Csokoládékrém tortákba, süteményekbe! A valódi főtt

Egy kisebb edénybe tegyük bele a tej háromnegyed részét és a vaníliaaromát, lassú tűzön kavargassuk addig ameddig a tej kezd főni, majd vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk hűlni. Egy...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pudingos - Tejfölös süti
Pudingos - Tejfölös süti

5db tojássárgáját, 25dkg cukorral kikeverünk, utána 1 csomag sütőport, 25dkg lisztet, 1dl olajat, 1dl vizet adunk hozzá, majd az 5 tojás habját! Ezt a masszát kettéosztjuk, a feléb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk