Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg birs
80 dkg cukor
1 kávéskanál fahéj
2 ek citromlé
1 marék dió
Elkészítés:
A birsalmáról a “bolyhokat” lemossuk, négybe vágjuk,
magházát kivesszük. (Meghámozni a gyümölcsöt nem kell!
A héjában van a sok pektin, amitől majd megkocsonyásodik!)
Egy fazékban annyi vízzel, hogy a gyümölcsöt ellepje,
feltesszük főni.
Akkor jó puha, ha a héja megreped (kb. 10 perc főzés –
gyümölcstől függően).
Leszűrjük a gyümölcsöt, héjastól botmixerrel összetörjük.
Lemérjük a gyümölcspép mennyiségét.
A gyümölcspépet odatesszük főni (kb. 10 perc), majd
gyümölcspép kg-ként a 80dkg cukrot, a citromlevet és
a fahéjat hozzáadjuk.
Keverjük és addig, amíg olyan olyan sűrű nem lesz,
hogyha tányérra cseppentjük, nem folyik el (kb. 30 perc ).
Kibélelünk őzgerincformát folpackkal, ebbe kanalazzuk
a birsalmasajtot, lehet bele tenni olajos magvakat ízlés szerint.
Hűvös helyre tesszük 1 napig, másnap kiszedjük a formákból,
és még 1 hétig hűvös tároljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
1,A legegyszerűbb változat: moss fogat egyszerűen kókuszolajjal! tégy egy mogyorónyit a fogkefére, és máris használhatod. A kókuszolajnak önmagában is van baktériumölő és gyulladás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bagetteket hosszában félbevágjuk. A darált húst megpirítjuk kevés zsiradékon. A MAGGI Tésztás fortélyok Bolognai spagetti alapot keverjük össze a tejjel és a vízzel, öntsük a da...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindet összedarabolni, az erős paprikáknak a magját is belevágni. 1/2 L vízben kb. 30 percig főzni, félre rakni kihűlni. Összeturmixolni,visszarakni az edénybe. Hozzáadni még 1/2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű