Családireceptkönyv.hu

Csokis kosárka


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


20 dkg finomliszt
• csipetnyi só
• 10 dkg vaj
• egy kevés lehűtött víz
• fehér növényi zsiradék

A TÖLTELÉKHEZ:
• 22,5 dkg 70%-os étcsokoládé
• 11 dkg vaj
• 11 dkg sötétbarna cukor
• 15 dkg átszitált porcukor
• 2 evőkanál kakaópor
• 2 evőkanál neszkávé
• 1,5 dl forró víz
• 4 tojás

Elkészítés:


1. A tészta készítését azzal kezdjük, hogy a lisztet a keverőtálba szitáljuk,
és hozzákeverjük a sót.
Ujjunkkal belemorzsoljuk a vajat.
2. Evőkanalanként, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lehűtött vizet, amíg össze nem áll a tészta. Golyót gyúrunk belőle, fóliába csomagoljuk és egy órára a hűtőbe tesszük.
3. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, a formát fehér növényi zsiradékkal kikenjük.
4. Finoman belisztezett gyúrótáblán a tésztát kinyújtjuk,
és kibéleljük vele a formát. Az alját villával megszurkáljuk.
5. A tésztát letakarjuk sütőpapírral, és a felszínét
telerakjuk sütőgolyókkal (ha nincs, babbal vagy lencsével).
20 perc alatt halvány aranysárgára sütjük.
6. A formát kivesszük a sütőből, a tésztáról levesszük a golyókat
és a papírt. A sütő hőmérsékletét 140 fokra csökkentjük.
7. Hőálló tálban a csokoládét, a vajat és a cukrot gyöngyözve
(nem zubogva) forró víz fölé tesszük, és simára, folyósra keverjük.
8. A kakaóport és a neszkávét összekeverjük, rájuk öntjük a forró vizet,
majd az egészet simára keverjük.
9. A tojást habosra verjük, és hozzákeverjük a csokoládékrémet
meg a kávés keveréket.
10. A tölteléket a tésztakosárba öntjük, és 40-45 percig sütjük,
hogy a sütemény összeálljon. Hidegen és melegen is tálalhatjuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bögrés túrós szezonpite
Bögrés túrós szezonpite

A sütőt 200 fokra kapcsoljuk. A hozzávalókat csomómentesre összekeverjük. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát. Tetszőleges gyümölcsökkel kirakjuk a tetejét, és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Barackos-túrós süti
Barackos-túrós süti

A tepsit vajazzuk és lisztezzük. A sütőt 180- fokra előmelegítjük. A barackot megmossuk, kimagozzuk,a héját lehúzzuk és apróra daraboljuk. A tésztához a tojások sárgáját a cu...

Elkészítési idő: 70 perc kb.
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Judit
Narancsos gombocskák
Narancsos gombocskák

A tepsit kikenjük. A sütőt előmelegítjük 160 fokra. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és az egészet konyhai robot...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hédi
Sütés nélküli almatorta
Sütés nélküli almatorta

A kekszet apró darabokra törjük. A vajat a cukorral és az őrölt fahéjjal habosra keverjük és összedolgozzuk a keksszel, hozzáadjuk az almalevet is. Mikor egy masszát kapunk belőle,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk