Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojásfehérje
125 g cukor
100 g darált dió
1 evőkanál liszt
fél teáskanál szódabikarbóna
A krémhez:
4 tojássárgája
1 tojás
125 g cukor
25 g cukrozatlan kakaópor
100 g vaj
A tetejére:
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál vaj
6 dkg vágott dió
Elkészítés:
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a cukrot is belekavarjuk. A diót, a szódabikarbónát és a lisztet összekavarjuk, a habhoz adjuk. Sütőpapírral bélelt 35/45 cm-es tepsibe simítjuk a masszát és 170 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. A krémet is megcsináljuk. A tojássárgáját az egy egész tojással kikavarjuk, a cukrot és a kakaót is hozzáadjuk, vízgőz fölött addig kavarjuk, amíg teljesen sűrű lesz. A krémet hagyjuk kihűlni. A vajat kikavarjuk és kanalanként hozzáadjuk a hideg krémet. A lapot három egyenlő részre vágjuk és megkenjük a krémmel. A csokoládét felolvasztjuk a vajjal és a tészta tetejére kenjük, a vágott diót rászórjuk, hűtőbe tesszük fogyasztásig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vízben a cukrot felolvasztjuk. Beletesszük a Ramát, a kakaót, összekeverjük. Ezután jön a tejpor, majd a puffasztott rizs. Ne főzzük, mert kemény lesz ! Kivajazott teps...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. liszt + sütőpor 2. (1)-eshez hozzágyúrunk minden összetevőt 3. Fél cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk. 4. Tetejét tojásfehérjével megkenjük. Sütés: közepes tűznél.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és a joghurttal, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és az aromát. A masszát a habhoz kavar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű