Családireceptkönyv.hu

Habos isler


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


58 dkg liszt
32 dkg margarin
16 dkg porcukor
2 tojássárgája
fél citrom reszelt héja
1 tk sütőpor
1 ek víz

Töltelékhez:
5 tojásfehérje
150 ml víz
40 dkg porcukor
2 ek citromlé

Mázhoz:
40-50 dkg tortabevonó vagy 5 tábla étcsoki
7 evőkanál napraforgó olaj

Elkészítés:


Omlós tésztát készítünk a hozzávalókból, betesszük a hűtőbe 1-2 órára. Ezután kinyújtjuk 3-4 mm vastagságúra és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt gáz tepsiben világos sárgára sütjük. Kihűtjük.
Közben a vizet a cukorral felforraljuk, kicsit hűtjük, de még melegen a citromlével ízesített tojásfehérjéhez adjuk, amit gőz felett kemény habbá verünk.
Egy-egy kihűlt tésztakorongra nyomózsák segítségével habot formázunk, és lefedjük egy másik koronggal. Felolvasztjuk a csokit, hozzákeverjük a napraforgóolajat, hogy hígítsuk, és selymesebbé tegyük. Alaposan keverjük el, hogy ne váljon el, és ne legyen csíkos a mázunk. Egyenként belemártjuk a sütiket, és ha kicsit megdermedt, olvasztott fehér csoki csíkokkal díszíthetjük.
Kb. 30-40 darab lesz belőle, a szaggató méretétől függően. Sütési hőfok: 180 °C. Sütési mód: alul-felül sütés

Habos isler

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bögrés étcsokis muffin
Bögrés étcsokis muffin

Az étcsokoládét egy nagy műanyag edénybe teszem és a mikróban elkezdem olvasztani úgy, hogy 15 másodpercenként megállítom, megnézem, megrázom, megkavarom ha kell. Az étcsoki kb. 5...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyors almás-mákos süti
Gyors almás-mákos süti

Az alma kivételével minden egy tálba tettem, összekevertem fakanállal (még csak robotgép sem kell hozzá), majd a reszelt almát is hozzá tettem. Sütőpapírral bélelt 24 cm átmérőjű...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Közepes
share
Avatar New York sajttorta
New York sajttorta

A kekszet összetörjük és hozzákeverjük a vajat, egy 24 cm átmérőjű kerek tortaformába simítjuk és 190 fokon sütjük 10 percen át. A cukrot és a kukoricalisztet egy tálban összekever...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Diós répasüti bögrésen
Avatar Sacko Kedvelnék
Diós répasüti bögrésen

1. A sütőt bekapcsoljuk 190 fokra (alul-felül sütés). 2. A tészta hozzávalóit csomómentesre keverjük. 3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Ha azt szeretnénk, hogy magasabb legy...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk