Családireceptkönyv.hu

Habos isler


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


58 dkg liszt
32 dkg margarin
16 dkg porcukor
2 tojássárgája
fél citrom reszelt héja
1 tk sütőpor
1 ek víz

Töltelékhez:
5 tojásfehérje
150 ml víz
40 dkg porcukor
2 ek citromlé

Mázhoz:
40-50 dkg tortabevonó vagy 5 tábla étcsoki
7 evőkanál napraforgó olaj

Elkészítés:


Omlós tésztát készítünk a hozzávalókból, betesszük a hűtőbe 1-2 órára. Ezután kinyújtjuk 3-4 mm vastagságúra és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt gáz tepsiben világos sárgára sütjük. Kihűtjük.
Közben a vizet a cukorral felforraljuk, kicsit hűtjük, de még melegen a citromlével ízesített tojásfehérjéhez adjuk, amit gőz felett kemény habbá verünk.
Egy-egy kihűlt tésztakorongra nyomózsák segítségével habot formázunk, és lefedjük egy másik koronggal. Felolvasztjuk a csokit, hozzákeverjük a napraforgóolajat, hogy hígítsuk, és selymesebbé tegyük. Alaposan keverjük el, hogy ne váljon el, és ne legyen csíkos a mázunk. Egyenként belemártjuk a sütiket, és ha kicsit megdermedt, olvasztott fehér csoki csíkokkal díszíthetjük.
Kb. 30-40 darab lesz belőle, a szaggató méretétől függően. Sütési hőfok: 180 °C. Sütési mód: alul-felül sütés

Habos isler

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Tünde
Kata szelet
Kata szelet

A sütőporos, cukros lisztbe belemorzsoljuk a margarint / vajat, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, tejfölt, és az olajat, és összegyúrjuk. Apránként hozzáadjuk a tejet. (Ha szüksé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Brigitta
Almás-diós fahéjas torta
Almás-diós fahéjas torta

Töltelék előkészítése: Az almát meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. A diót apróra vágjuk, a cukorral és fahéjjal összekeverjük. Tészta készítése: A vajat a cukorral és a vaníliá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés Kinder tejszelet
Bögrés Kinder tejszelet

1. A vajat a cukorral, kakaóval, szódabikarbónával, sóval, mézzel és a felvert tojással gőz felett összemelegítjük. CSAK MELEGÍTJÜK, NEM FŐZZÜK! 2. A lisztet beledolgozzuk a felme...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Karolin
Gyümölcstorta
Gyümölcstorta

Tészta: A hozzávalókat jól összedolgozom, majd kivajazott, lisztezett tortaformában, előmelegített sütőben kb. 20 percig sütöm. Kiveszem a formából - vigyázva, hogy össze ne tör...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk