Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 30 darabhoz:
25 dkg liszt
12 dkg cukor
12 dkg vaj
1 tojás
2 evőkanál tej
1 evőkanál kakaópor
1 evőkanál liszt
fél csomag vaníliás cukor
fél csomag sütőpor
Krémhez:
15 dkg vaj
12 dkg porcukor
5 dkg kakaópor
Elkészítés:
A tésztához a cukrot és a tojást keverd össze, majd add hozzá a kissé megolvasztott vajat, a tejet, a vaníliás cukrot, végül a sütőporral vegyített lisztet. Alaposan dolgozd össze. Géppel egyszerűbb, de kézzel is gyúrhatod. Ha jól összeáll a tészta, vedd ketté. Az egyikhez tegyél még egy evőkanál lisztet, a másikhoz pedig egy evőkanál cukrozatlan kakaóport. Csomagold fóliába, és rakd egy órára a hűtőbe.
Pihentetést követően lisztezett felületen nyújtsd ki mindkét tésztát körülbelül négy milliméter vastagra, majd szaggasd ki. Pakold a kekszeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd meg körülbelül 10-12 perc alatt. Vigyázz, mert a keksz gyorsan pirul.
A krémhez a vajat olvaszd fel, add hozzá a cukrot és a kakaót, majd jól keverd össze. Fontos, hogy ne forrjon. Ha kihűl a massza, ragassz vele össze egy kakaós és egy sima kekszet. Ezt addig folytasd, amíg el nem fogy az összes alapanyag.
Trükkök, tippek, praktikák:
25 perc, pihentetés: 1 óra, sütés: 12 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Melegítsük meg a vizet, olvasszuk meg a vajat. Keverjük össze a vizet, a kihűtött olvasztott vajat, a tojást, a sót, a cukrot és a lisztet. A lisztet lassanként adjuk hozzá. Gyúrju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krém: 10 dkg cukor, 4 vanília puding felfőzzük, 9 tojás fehérjét, 20 dkg cukorral felverjük, még melegen hozzákeverjük a pudingot. Porcukorral megszórjuk.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Olvasszuk meg a vajat, majd hagyjuk kihűlni. Amíg hűl, egy nagy tálban keverjük fehéredésig a tojást a cukorral és a vanília kikapart magjaival. Adjuk hozzá a mézet, a lisztet, a m...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes