Családireceptkönyv.hu

Királyfi szelet


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


8 tojás sárgája + fehérje
28 dkg finomliszt
8 dkg rétesliszt
30 dkg porcukor
1,2 dl olaj
1,2 dl tej
1 sütőpor
2 evőkanál kakaó

a másik laphoz:
8 tojás fehérje
30 dkg porcukor
15 dkg darált dió
10 dkg liszt
sütőpor

15 dkg meggybefőtt (de többet is elbír)

a sárga krémhez:
8 tojás sárgája
1 egész tojás
25 dkg porcukor
(a tepsi mérete: 37 x 25 cm)
25 dkg Rama

Elkészítés:


Előbb sütünk egy 8 tojásos olajos-tejes piskótát. A tepsit kizsírozom, lisztezem, majd az aljára teszek egy szilikonos sütőpapírt.

A tojások sárgáját felverem a porcukorral, beleteszem az olajat, a tejet, majd a liszttel elkevert sütőport és kakaót. Hozzáadom a habbá vert tojásfehérjét. 150 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm. Amikor kisült, kiborítom, még frissen lehúzom róla a sütőpapírt és a rácson hagyom kihűlni.

Ezután elkészítem a másik lapot. A tojásfehérjéket felverem a porcukorral, belekeverem a darált diót, lisztben elkevert sütőport, majd a tepsibe öntve beleszórom a meggyet is arányosan elosztva rajta. 150 fokon kisütöm. Tűpróba után ezt is rácsra borítom, és hagyom kihűlni. (Kicsi édes morzsával vagy liszttel szoktam megszórni a tetejét, amit ráborítok a szilikonos sütőpapírra, így nem fog odaragadni.)

Miközben hűlnek a lapok, elkezdem a sárga krém elkészítését. A krémhez egy edényben vizet forralok, felé helyezek egy kisebb edényt. Így gőz felett besűrítem a tojásokkal felvert porcukrot, majd kihűtöm. Ezután belekeverek egy RAMA margarint. Ezt a krémet kétfelé veszem.

A süti összerakása: Barna piskóta-sárga krém- meggyes lap-sárga krém-barna piskóta. A tetejére olvaszthatunk csokoládét.

Csak hidegen szeleteljük, akkor lesz a királyfi szeletünk dekoratív és gusztusos.

Királyfi szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrós krémes
Túrós krémes

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, jól kidolgozzuk és 2 cipóra osztjuk. Közben elkészítjük a krémet. A 4 tojásfehérjét 8 dkg cukorral felverjük, és félretesszük. A túrót 12 dkg cu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyöngyi
Piskóta tekercs
Piskóta tekercs

1. A hozzávalók kimérése, tojás szétválasztása 2. A száraz hozzávalók átszitálása 3. A tojásfehérje kihabosítása, porcukor hozzászitálása 4. A tojás sárgája hozzákeverése a felv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kókuszos, kávékrémes süti
Kókuszos, kávékrémes süti

Elkészítése: A tojások fehérjéből habot verünk, majd összekeverjük a cukorral, a kókusz reszelékkel, a rétesliszttel és a sütőporral. Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Éva
Brownie céklából
Brownie céklából

A hozzávalókat összekeverjük, tortaformába öntjük, majd kb. 180-190 fokos sütőben tűprobáig sütjük (kb.25-30perc). Vagy ki lehet sütni brownie sütőben 2 x 20 perc. Tipp: házi le...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk