Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg kacsa-, nyúl-, pulykamáj
20 dkg házi zsír
2 db nagyobb fej vöröshagyma
1 db zsemle
8 db főtt tojás
10 dkg vaj
2 evőkanál mustár
3 evőkanál majonéz
1 evőkanál ketchup
só, bors
majoránna
Elkészítés:
A zsírban rózsaszínűre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a megtisztított, megmosott, felkockázott májat hozzáadjuk, puhára pároljuk, langyosra hűtjük. A főtt tojásokkal és a kevés vízben áztatott zsemlével együtt húsdarálón ledaráljuk.
Hozzáadjuk a lágyan kikevert vajat, mustárt, majonézt, ketchupot, és kellően ízesítjük az őrölt bors – majoránna - só keverékével. Végül az egészet könnyű krémmé habosítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Előző nap zsírban megpirítom az összevágott hagymát és hidegre teszem. A húsféléket, bőrkét vízben felteszem főni. Mikor félpuha, hozzáadom a hulladék szalonnát, majd mikor minden...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
aA megtisztított, és apró kockára vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük, majd meghintjük a fűszerpaprikával, és hozzáadjuk a sűrített paradicsomot is, elkeverjük. Hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vacsora: élőflórás, zsírszegény joghurt körte, narancs korlátlan mennyiségben 3 dl csalántea 3 dl bio paradicsomlé gyümölcssaláta
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
FÜGESAJT: lo dkg füge, lo dkg mazsola 2 dkg száritott,lehetőleg poritott szennalevél és 2-5 dkg darált lenmag, Az összetevőket húsdarálón többször ledarálni /én kézzel a lehető le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű