Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg kacsa-, nyúl-, pulykamáj
20 dkg házi zsír
2 db nagyobb fej vöröshagyma
1 db zsemle
8 db főtt tojás
10 dkg vaj
2 evőkanál mustár
3 evőkanál majonéz
1 evőkanál ketchup
só, bors
majoránna
Elkészítés:
A zsírban rózsaszínűre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a megtisztított, megmosott, felkockázott májat hozzáadjuk, puhára pároljuk, langyosra hűtjük. A főtt tojásokkal és a kevés vízben áztatott zsemlével együtt húsdarálón ledaráljuk.
Hozzáadjuk a lágyan kikevert vajat, mustárt, majonézt, ketchupot, és kellően ízesítjük az őrölt bors – majoránna - só keverékével. Végül az egészet könnyű krémmé habosítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A gyógynövényeket tegyük egy befőttesüvegbe, majd öntsük fel a felmelegített almaecettel. Fedjük le. Vigyázzunk, hogy a keverék fémmel ne érintkezzen. Hagyjuk négy hétig állni, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy nagy tálba tesszük a lisztet, a közepébe mélyedést csinálunk, beleszórjuk a cukrot és az élesztőt. Felöntjük annyi langyos tejjel, ami a mélyedés széléig ér. Letakarjuk, és hag...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A céklát, a csicsókát és a répát nagylyukú reszelőn lereszeljük, tálba tesszük. Beletesszük a felszeletelt lila hagymát, a fokhagymát , majd az egészet a fűszerekkel elkeverjük.
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű