menu

Családireceptkönyv.hu

Tiramisu torta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


a tésztához:

25 dkg liszt
10 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
4 tojás
1 teáskanálnyi sütőpor

A krémhez:

50 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
15 dkg cukor
0,3 dl fekete kávé
0,3 dl kávélikőr
14 db babapiskóta
1,5 dl főtt fekete kávé

A tetejére:

15 dkg étcsokoládé
1 teáskanálnyi vaj
5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítés:


A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat és robotgéppel összedolgozzuk. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is, újra összedolgozzuk, majd felolvasszuk a csokoládét és mikor kihűl belekeverjük. Kivajazott sütőformába halmozzuk a tésztát és 180 fokon sütjük 30 percig. Közben elkészítjük a krémet. A mascarponét összedolgozzuk a cukorral, a 0,3 dl kávéval és a likőrrel, majd hozzáadjuk a felvert habot is. A kihűlt piskótát kettőbe vágjuk, az alsó részét meglocsoljuk 3-4 evőkanál fekete kávéval, majd a fele krémet rákenjük. Ráfektetjük a babapiskótákat és meglocsoljuk a maradék kávéval, bevonjuk a krém másik felével. Ráhelyezzük a piskótát. A csokoládét felolvasszuk, a vajat beledolgozzuk és bevonjuk vele a tetejét, majd megszórjuk a csokoládéreszelékkel és lehűtjük. Vizes késsel szeleteljük!

Tiramisu torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Csokis keksz torta
Csokis keksz torta

1. A piskótához szétválasztjuk a tojásokat. 2. Egy tálban kemény habbá verjük a tojásfehérjét. 3. Egy másikban pedig habosra keverjük a tojássárgáját a cukorral, majd hozzáadjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Detty
Ganache
Ganache

A tejszínt forraljuk fel, majd keverjük simára benne a csokoládét. Ez a mennyiség elegendő a torta betöltésére, és a későbbi áthúzására is. Tehát, ha langyosra hűlt a ganache, akko...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Répatorta mascarpone krémmel
Répatorta mascarpone krémmel

AZ ELKÉSZÍTÉS LÉPÉSEI A tészta elkészítése: A sárgarépát megpucoljuk, sajtreszelőn lereszeljük. Három egész tojást a cukorral csipet sóval habosra keverjük (nem habbá ,csak habo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paleo csokis kókuszos álom
Paleo csokis kókuszos álom

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk