Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes zellergumó, megtisztítva és kockákra vágva
2-3 szem krumpli, pucolva és felaprítva
1 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma
1 leveskocka
2 dl tejszín
só, bors, szerecsendió
ízlés szerint sajt
Elkészítés:
A megtisztított, felkockázott krumplit, zellert és vöröshagymát tegyük fel főni annyi vízzel, amennyi épp csak ellepi. Tegyük bele a leveskockát, dobjunk bele egy megpucolt és megroppantott fokhagymagerezdet, és fedő alatt nagyjából 20 perc alatt főzzük puhára. Ha ez megtörtént, kapjuk elő a botmixert, pépesítsük a levesünket, adjuk hozzá a tejszínt, fűszerezzük, és ízlés szerint gazdagítsuk a kedvenc sajtunkkal
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre dinszteljük. Ekkor hozzáadjuk az átmosott és felvágott káposztát, kissé átsütjük, majd felöntjük vízzel, beledobj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy edényben az olívaolajat megforrósítjuk, beledobjuk a bacont, kicsit megsütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk. A darált húst is hozzátessz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
A burgonyát kockára vágva megfőzzük a vízben. Ha kész nem öntjük le a vizet, bele a mascarpone, a vaj, a és a szerecsendió. Botmixerrel vagy turmixgépben alaposan turmixoljuk....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű